مطحنة اللحوم الصناعية الفراغية للتشغيل عالي السعة

الوصف

البرغي يدفع اللحم النيء في وعاء التغذية نحو سكين ما قبل التقطيع، حيث تُحدث الدوران والضغط حركة نسبية بين اللوحة المثقوبة وسكين الطحن، مما يقطع اللحم النيء إلى حبيبات ويضمن انتظام اللحم المفروم. يمكن تحقيق أحجام مختلفة من الحبيبات حسب الحاجة باستخدام مجموعات مختلفة من الألواح المثقوبة. عملية الطحن سريعة وتنتج حرارة منخفضة، مما يساعد في الحفاظ على النضارة ويُطيل العمر الافتراضي؛ حيث يمكن للنماذج التي تزيد قدرتها عن 250 أن تطحن كتل اللحم المجمدة مباشرة. تصلح هذه المعدات لأنواع مختلفة من اللحوم المجمدة والطازجة، وأطراف الدجاج، وأطراف البط، ولحم الخنزير، ولحم البقر، وجلود الدجاج، والأسماك وغيرها. وتُستخدم على نطاق واسع في إنتاج السجق، والهامبرغر، ولحم التونة، والكرات اللحمية، والأطعمة النكهة، وطعام الحيوانات الأليفة، ومنتجات اللحوم الأخرى.