Kuvaus
Ruuvia käytetään työntämään raakalihaa hopperiin esileikkuuteräseen, jossa pyöriminen ja paine aiheuttavat suhteellista liikettä reiällisen levyn ja jauhaterän välillä, jolloin raakaliha hienonnetaan rakeiksi ja taattu jauhelihan tasalaatuisuus. Eri reiällisten levyjen yhdistelmillä voidaan saavuttaa eri kokoisia rakeita tarpeen mukaan. Jauhatusprosessi on nopea ja lämpöä tuottaa vähän, mikä edistää tuoreutta ja pitkittää säilyvyyttä; mallit, joiden koko on yli 250, voivat suoraan jauhata jäitä lihakimpaleita. Tätä laitetta voidaan käyttää erilaisten jäätelöityjen lihojen, raakalihojen, kanankehyksien, ankkankehyksien, sian nahkojen, naudan nahkojen, kanan nahkojen, kalan ja muiden aineiden käsittelyyn. Sitä käytetään laajasti makkaran, kinkin, leivinlihan, lihapyöristä, mausteviimeistelyjen, lemmikkien ruoan ja muiden lihatuotteiden valmistuksessa.
19
Aug
19
Aug
19
Aug
04
Sep
Jalostamme tuhansia puntoja lihaa viikossa, eikä tämä murskaaja ole hidastunut kahteen vuoteen. Se on todella kestävä työkone, joka on merkittävästi vähentänyt tuotantoaikojamme.
Yksinkertainen purkaminen ja ruostumattomat komponentit tekevät eri erien välisestä puhdistuksesta erittäin nopeaa. Se on kaikista hygienišin ja käyttäjäystävällisin murskaaja, jonka olemme koskaan omistaneet liikkeessämme.
Tästä karkeista hampurilaissekoituksesta pateihin tarkoitettuihin hienoihin emulsioihin asti kone hoitaa kaiken, mitä sille heittää. Se tuottaa tasalaatuisen tekstuurin, joka on nostanut kaikkien lesekojemme laatua.
Kun vanha jauhelaitemme lakkasi jatkuvasti toimimasta, tämän mallin hankinta oli ratkaiseva askel eteenpäin. Se vain pyörii päivästä toiseen ilman ongelmia. Luotettavuus on maksanut itsensä takaisin.
EN
