Beskrivelse
Choppingmixeren benytter den højhastighedsrotation af kniven til at finthakke basisråvarer såsom kødstykker, hakket kød og fedt til hakket kød eller pasta. Samtidig blander den andre ingredienser som vand, isstykker og hjælpestoffer til en homogen emulsion. Knivens højhastighedsrotation forkorter driftstiden, reducerer varmeudviklingen i materialerne og bevarer fyldets naturlige farve, elasticitet, udbytte og holdbarhed. Bladene er fremstillet af højkvalitets rustfrit stål med materialer importeret fra udlandet ved anvendelse af særlige processer, og der er valgmulighed for knive importeret fra Tyskland. Større importerede lagre med fire tætningstyper bruges, hvilket markant forbedrer lagrenes holdbarhed. Gryden er fremstillet af støbt rustfrit stål med en overløbsbeskyttelse, der effektivt forhindrer materialoversvømmelse, og den er udstyret med en afløbsventil til nem rengøring.
Produktfordele
1. Japanske knive kan skære ikke kun frisk kød, men også let frossent kød (≥5℃).
2. Den kan håndtere et bredt udvalg af produkter, herunder ikke kun kød og grøntsager, men også dyrefoder, og den kan endda skære kylling- og andeknogler.
3. Semilukket proces giver præcis kontrol over knusningsgraden.
4. Fremstillet af 304 rustfrit stål, der er modstandsdygtigt mod fedtvævspletter og ikke let til at danne bakterier.
5. Nem at rengøre; skyl blot med vand.
Produktparameter
|
Model |
CK-KCZB-40 |
CK-KCZB- 80 |
CK-KCZB- 125 |
|
Produktionskapacitet (KG/batch)
|
30 |
60 |
90 |
|
Effekt |
5.1 |
13.17 |
20.67 |
|
Antal hakkeklinger (stk.) |
3 |
6 |
6 |
|
Hakkeklingehastighed （o/min ） |
1440-2880 |
300-2880 (Variabel frekvenshastighedskontrol) |
300-2880 (Variabel frekvenshastighedskontrol) |
|
Grydehastighed （o/min ） |
23 |
14/20 |
14/20 |
|
dimension ((mm) |
900*1115*1080 |
1250*1940*1610 |
1430*2135*1635 |
|
Vægt(kg) |
400 |
780 |
1000 |
Produktdetaljer
EN
