Mô tả
Máy trộn băm sử dụng nguyên lý lưỡi dao băm quay tốc độ cao để cắt nhỏ các nguyên liệu chính như thịt miếng, thịt xay, mỡ thành dạng thịt băm nhuyễn hoặc dạng paste. Đồng thời, máy cũng trộn lẫn các nguyên liệu khác như nước, đá vụn và các phụ gia thành dạng nhũ tương đồng nhất. Nhờ lưỡi dao quay tốc độ cao mà thời gian vận hành được rút ngắn, giảm sinh nhiệt của nguyên liệu, giữ được màu sắc tự nhiên, độ đàn hồi, năng suất và hạn sử dụng của nhân. Lưỡi dao được làm từ thép không gỉ chất lượng cao, sản xuất từ vật liệu nhập khẩu thông qua quy trình đặc biệt, có tùy chọn lưỡi dao nhập khẩu từ Đức. Vòng bi cỡ lớn nhập khẩu được sử dụng với bốn kiểu phớt làm kín, giúp tăng đáng kể độ bền của vòng bi. Nồi trộn được đúc từ thép không gỉ, có vành chống tràn giúp ngăn ngừa hiệu quả tình trạng tràn nguyên liệu, đồng thời được trang bị van xả để thuận tiện cho việc vệ sinh.
Lợi ích sản phẩm
1. Lưỡi dao Nhật Bản có thể cắt không chỉ thịt tươi mà còn cả thịt đông lạnh nhẹ (≥5℃).
2. Nó xử lý một loạt các sản phẩm, bao gồm không chỉ thịt và rau củ mà còn cả thức ăn cho thú cưng, thậm chí có thể cắt xương gà và xương vịt.
3. Quy trình xử lý bán kín cho phép kiểm soát chính xác mức độ nghiền.
4. Được làm bằng thép không gỉ 304, chống bám dầu mỡ và không dễ sinh vi khuẩn.
5. Dễ dàng làm sạch; chỉ cần tráng qua bằng nước.
Thông số sản phẩm
|
Mô hình |
CK-KCZB-40 |
CK-KCZB- 80 |
CK-KCZB- 125 |
|
Năng lực sản xuất (KG/mẻ)
|
30 |
60 |
90 |
|
Sức mạnh |
5.1 |
13.17 |
20.67 |
|
Số lượng dao băm (chiếc) |
3 |
6 |
6 |
|
Tốc độ dao băm （r/phút ） |
1440-2880 |
300-2880 (Điều khiển tốc độ tần số thay đổi) |
300-2880 (Điều khiển tốc độ tần số thay đổi) |
|
Tốc độ nồi （r/phút ） |
23 |
14/20 |
14/20 |
|
kích thước (mm) |
900*1115*1080 |
1250*1940*1610 |
1430*2135*1635 |
|
Trọng lượng (kg) |
400 |
780 |
1000 |
Chi tiết sản phẩm
EN
