Descripció
El barrejador de tall utilitza la rotació a alta velocitat del tallador per tallar finament ingredients principals com trossos de carn, carn picada i greix i convertir-los en carn picada o pasta. Al mateix temps, barreja altres ingredients com aigua, glaçons i materials auxiliars per formar una emulsió uniforme. La rotació ràpida de la fulla redueix el temps d'operació, disminueix la generació de calor dels materials i manté el color natural, l'elasticitat, el rendiment i la vida útil del farciment. Les fulles, fabricades amb materials d'importació mitjançant processos especials, són d'acer inoxidable de gran qualitat, amb opcional fulla alemanya d'importació. S'utilitzen coixinets d'importació de gran mida amb quatre tipus d'estanqueïtat, augmentant considerablement la durabilitat dels coixinets. La cuba és de fosa inoxidable amb una protecció contra vessaments per evitar eficaçment el desbordament dels materials, i disposa d'una vàlvula de drenatge per facilitar la neteja.
Avantatges del producte
1. Les fulles japoneses poden tallar no només carn fresca sinó també carn lleugerament congelada (≥5℃).
2. Gestiona una àmplia gama de productes, incloent no només carn i verdures sinó també aliment per a mascotes, i pot arribar a tallar ossos de pollastre i ànec.
3. El processament semitancat permet un control precís del grau de trituració.
4. Fabricat en acer inoxidable 304, resisteix les taques d'oli i no és fàcil que generi bacteris.
5. Fàcil de netejar; només cal ensumar-lo amb aigua.
Paramètre del producte
|
Model |
CK-KCZB-40 |
CK-KCZB- 80 |
CK-KCZB- 125 |
|
Capacitat de Producció (KG/càrrega)
|
30 |
60 |
90 |
|
Potència |
5.1 |
13.17 |
20.67 |
|
Nombre de ganivets de tall (unitats) |
3 |
6 |
6 |
|
Velocitat del ganivet de tall （r/min ） |
1440-2880 |
300-2880 (Control de velocitat de freqüència variable) |
300-2880 (Control de velocitat de freqüència variable) |
|
Velocitat de la cuina （r/min ） |
23 |
14/20 |
14/20 |
|
dimensions (mm) |
900*1115*1080 |
1250*1940*1610 |
1430*2135*1635 |
|
Peso (KG) |
400 |
780 |
1000 |
Detalls del producte
EN
