תֵאוּר
מערך ההסתימה משתמש בהסתובבות מהירה של סכין ההסתימה כדי לחתוך היטב מרכיבים ראשוניים כגון חתיכות בשר, בשר טוחן ושומן לבשר טוחן או פסטה. באותו זמן, הוא מערבב מרכיבים אחרים כמו מים, שברי קרח וחומרים סיוע לאמולסיה אחידה. סיבוב המהיר של הסכין מקצר את זמן הפעולה, מקטין את היצירת החום של החומרים, ושומר על הצבע הטבעי, הגמישות, התוצרת ואת חיי המדף של המילוי. עשוי מפלדה לא מדודה באיכות גבוהה, הלהבים מיוצרים מחומרים מיובאים באמצעות תהליכים מיוחדים, עם סכינים גרמניים מיובאים בחירה. מגלגלים מיובאים בגדלים גדולים משמשים עם ארבעה סוגי חותם, אשר משפרים מאוד את עמידות המגלגלים. המשאב עשוי מפלדה לא מדודה עם מגנת דליפה כדי למנוע באופן יעיל את הזרימה של חומר, ויש לו שסתום ביוב כדי לנקות אותו בקלות.
יתרונות המוצר
1. משרד החוץ להבות יפניות יכולות לחתוך לא רק בשר טרי אלא גם בשר קפוא מעט (≥5°C).
2. הוא מטפל בטווח רחב של מוצרים, כולל לא רק בשר וירקות אלא גם אוכל לחיות מחמד, ואף יכול לחתוך עצמות של תרנגול וברווז.
3. עיבוד חצי סגור מאפשר שליטה מדויקת על רמת הכתישה.
4. עשוי מפליז אל חלוד 304, הוא עמיד בכתמי שמן ואינו מותיר מקום להתפתחות חיידקים.
5. נוח לניקוי; פשוט לשטוף במים.
פרמטר מוצר
|
דגם |
CK-KCZB-40 |
CK-KCZB- 80 |
CK-KCZB- 125 |
|
קיבולת ייצור (ק"ג/אצווה)
|
30 |
60 |
90 |
|
כוח |
5.1 |
13.17 |
20.67 |
|
מספר סכיני הכתיכה (יח') |
3 |
6 |
6 |
|
מהירות סכין הכתיכה （סל"ד ） |
1440-2880 |
300-2880 (שליטה במשתנה תדר) |
300-2880 (שליטה במשתנה תדר) |
|
מהירות הקטרית （סל"ד ） |
23 |
14/20 |
14/20 |
|
מימ"ר |
900*1115*1080 |
1250*1940*1610 |
1430*2135*1635 |
|
משקל ((ק"ג) |
400 |
780 |
1000 |
פרטי המוצר
EN
