Описание
Измельчающий миксер использует высокоскоростное вращение ножа для тонкого измельчения основных ингредиентов, таких как куски мяса, фарш и жир, превращая их в фарш или пасту. В то же время он перемешивает другие ингредиенты, такие как вода, кусочки льда и вспомогательные материалы, создавая однородную эмульсию. Высокоскоростное вращение ножа сокращает время операции, уменьшает выделение тепла материалами, сохраняет естественный цвет, упругость, выход и срок хранения начинки. Лезвия изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, с использованием импортных материалов и специальных технологий, доступны ножи, импортированные из Германии. Используются крупногабаритные импортные подшипники с четырьмя типами уплотнений, что значительно повышает долговечность подшипников. Котел изготовлен из литой нержавеющей стали с защитой от разлива, эффективно предотвращающей перелив материала, а также оснащен сливным клапаном для удобства очистки.
Преимущества продукта
1. Японские ножи могут нарезать не только свежее мясо, но и слегка замороженное мясо (≥5℃).
2. Обрабатывает широкий ассортимент продуктов, включая не только мясо и овощи, но и корм для домашних животных, а также может нарезать кости цыпленка и утки.
3. Полуоткрытая обработка позволяет точно контролировать степень измельчения.
4. Изготовлен из нержавеющей стали 304, устойчив к жирным пятнам и не способствует размножению бактерий.
5. Легко чистится, достаточно промыть водой.
Параметр продукта
|
Модель |
CK-KCZB-40 |
CK-KCZB- 80 |
CK-KCZB- 125 |
|
Производственная мощность (КГ/партия)
|
30 |
60 |
90 |
|
Мощность |
5.1 |
13.17 |
20.67 |
|
Количество ножей для рубки (шт.) |
3 |
6 |
6 |
|
Скорость ножа для рубки （об/мин ） |
1440-2880 |
300-2880 (Регулировка скорости с переменной частотой) |
300-2880 (Регулировка скорости с переменной частотой) |
|
Скорость кипячения （об/мин ） |
23 |
14/20 |
14/20 |
|
размеры (мм) |
900*1115*1080 |
1250*1940*1610 |
1430*2135*1635 |
|
Вес (кг) |
400 |
780 |
1000 |
Детали продукта
EN
