Beschrijving
De hakmachine maakt gebruik van de high-speed rotatie van het hakmes om basisingrediënten zoals vleesblokken, gehakt en vet tot fijngehakt vlees of pasta te verwerken. Tegelijkertijd mengt het andere ingrediënten zoals water, ijschips en hulpstoffen tot een homogene emulsie. De high-speed rotatie van het mes verkort de bewerkingstijd, vermindert de warmteontwikkeling van de materialen en behoudt de natuurlijke kleur, veerkracht, opbrengst en houdbaarheid van het gehakt. De messen zijn vervaardigd van hoogwaardige roestvrijstaal uit geïmporteerd materiaal, vervaardigd via speciale processen, met als optie Duits geïmporteerde messen. Grote geïmporteerde lagers worden gebruikt met vier afdekdelen, waardoor de levensduur van de lagers aanzienlijk wordt verlengd. De pan is vervaardigd uit gegoten roestvrijstaal met een uitloophulp om effectief materiaaloverloop te voorkomen en is uitgerust met een afvoerklep voor gemakkelijk schoonmaken.
Voordelen van het product
1. Japanse messen kunnen niet alleen vers vlees snijden, maar ook licht bevroren vlees (≥5℃).
2. Het verwerkt een breed scala aan producten, waaronder niet alleen vlees en groenten, maar ook dierenvoer, en het kan zelfs kip- en eendbeenderen verwerken.
3. Semi-gesloten verwerking biedt een precieze controle over de graad van verpulvering.
4. Gemaakt van roestvrij staal 304, het is bestand tegen olievlekken en bacteriegroei wordt beperkt.
5. Gemakkelijk te reinigen; spoel het gewoon af met water.
Productparameter
|
Model |
CK-KCZB-40 |
CK-KCZB- 80 |
CK-KCZB- 125 |
|
Productiecapaciteit (KG/batch)
|
30 |
60 |
90 |
|
Vermogen |
5.1 |
13.17 |
20.67 |
|
Aantal hakmessen (stukken) |
3 |
6 |
6 |
|
Snelheid hakmes （r/min ） |
1440-2880 |
300-2880 (Frequentiegestuurde snelheidsregeling) |
300-2880 (Frequentiegestuurde snelheidsregeling) |
|
Ketelsnelheid （r/min ） |
23 |
14/20 |
14/20 |
|
afmetingen(mm) |
900*1115*1080 |
1250*1940*1610 |
1430*2135*1635 |
|
Gewicht(kg) |
400 |
780 |
1000 |
Productdetails
EN
