Опис
Різальний міксер використовує швидке обертання різального ножа для дрібного нарізування основних інгредієнтів, таких як шматки м'яса, фарш і жир, на фарш або пасту. У той же час він змішує інші інгредієнти, такі як вода, кришталі льоду та допоміжні матеріали, в однорідну емульсію. Швидке обертання ножа скорочує час операції, зменшує нагрівання матеріалів і зберігає природний колір, пружність, вихід та термін зберігання начинки. Леза виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі з використанням імпортованих матеріалів через спеціальні процеси, доступні також ножі, імпортовані з Німеччини. Використовуються великогабаритні імпортовані підшипники з чотирма типами ущільнення, що значно підвищує їхню довговічність. Котел виготовлений з литої нержавіючої сталі з захисним козирком, який ефективно запобігає переливу матеріалу, а також має зливний кран для зручної очистки.
Переваги продукту
1. Японські ножі можуть нарізати не тільки свіже м'ясо, але й трохи заморожене (≥5 °C).
2. Він забезпечує обробку широкого асортименту продуктів, включаючи не тільки м’ясо та овочі, але й корм для домашніх тварин, а також може рубати курячі та качині кістки.
3. Напівзакрите виконання дозволяє точно контролювати ступінь подрібнення.
4. Виготовлений з нержавіючої сталі 304, стійкий до жирових плям і не схильний до розмноження бактерій.
5. Легко очищується, достатньо промити водою.
Параметри продукту
|
Модель |
CK-KCZB-40 |
CK-KCZB- 80 |
CK-KCZB- 125 |
|
Потужність виробництва (КГ/заряд)
|
30 |
60 |
90 |
|
Потужність |
5.1 |
13.17 |
20.67 |
|
Кількість ножів для рубання (шт.) |
3 |
6 |
6 |
|
Швидкість ножа для рубання （об/хв ） |
1440-2880 |
300-2880 (регулювання швидкості зі змінною частотою) |
300-2880 (регулювання швидкості зі змінною частотою) |
|
Швидкість чайника （об/хв ） |
23 |
14/20 |
14/20 |
|
розміри (мм) |
900*1115*1080 |
1250*1940*1610 |
1430*2135*1635 |
|
Вага ((Кг) |
400 |
780 |
1000 |
Деталі продукту
EN
