विवरण
ब्राइन इंजेक्शन मशीन मांस के बड़े टुकड़ों को मसालेदार करने के लिए उपयोग की जाने वाली एक विशेष उपकरण है, जिसमें स्वाद और संरक्षण में सुधार के लिए मुख्य रूप से ब्राइन का इंजेक्शन दिया जाता है। यह उपकरण सामान्यतः तीन मॉडलों में आती है: 48-नीडल, 80-नीडल और 120-नीडल, जो विभिन्न उत्पादन इकाइयों और मांस के प्रकारों की आवश्यकताओं को पूरा करती है। प्रत्येक सुई मांस में समान रूप से ब्राइन इंजेक्ट करती है, जिससे समान मसालेदारी सुनिश्चित होती है। डिज़ाइन की दृष्टि से, ब्राइन इंजेक्शन मशीन में एक कुशल ब्राइन संचरण प्रणाली होती है, जो समान वितरण सुनिश्चित करने के साथ-साथ ब्राइन अपशिष्ट को भी न्यूनतम करती है। एक अच्छी तरह से योजना बद्ध व्यवस्था और उच्च ताकत वाले सामग्री के साथ, यह मशीन संचालन के दौरान काफी दबाव का सामना कर सकती है, जो लंबे समय तक स्थिरता सुनिश्चित करती है। इंजेक्शन की गति समायोज्य है, जो विभिन्न मांसों की विशेषताओं के आधार पर अनुकूलन की अनुमति देती है, इस प्रकार मसालेदारी के प्रभाव में सुधार करती है।
उत्पाद के लाभ
1. ट्रेकिया को त्वरित रूप से खोलें, यदि कोई अवरोध है, तो तुरंत उसका समाधान किया जा सकता है।
2. परिसंचरण प्रणाली, लागत कम करने के लिए नमकीन पानी का पुन: उपयोग किया जा सकता है।
3. 304 स्टेनलेस स्टील से बना है, यह तैलीय नहीं होता और बैक्टीरिया के विकास के लिए अनुकूल नहीं होता।
4. एक प्रेरण प्रणाली से लैस है जो हड्डियों युक्त मांस की प्रक्रिया कर सकती है।
उत्पाद पैरामीटर
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मॉडल |
CK-KCYS-48 |
CK-KCYS- 80 |
CK-KCYS- 120 |
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आयाम |
960*1350*1750मिमी |
960*1350*1750मिमी |
1160*1650*1760मिमी |
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वजन |
250किग्रा |
340KG |
400KG |
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क्षमता |
200-300 किलोग्राम/घंटा |
500-700 किलोग्राम/घंटा |
800-1000किलोग्राम/घंटा |
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शक्ति |
4.1 किलोवाट |
4.8 किलोवाट |
6.2kw |
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इन्जेक्शन दबाव |
0.45-09एमपीए |
0.45-09एमपीए |
0.45-09एमपीए |
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इन्जेक्शन गति |
33 बार/मिनट |
33 बार/मिनट |
33 बार/मिनट |
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सामग्री |
304 स्टेनलेस स्टील |
304 स्टेनलेस स्टील |
304 स्टेनलेस स्टील |
उत्पाद विवरण
EN
