Περιγραφή
Η μηχανή έγχυσης αλμυρού νερού είναι μια εξειδικευμένη συσκευή που χρησιμοποιείται για τη μαγειρική επεξεργασία μεγάλων κομματιών κρέατος, κυρίως μέσω της έγχυσης αλμυρού νερού για την ενίσχυση της γεύσης και της διατήρησης. Αυτός ο τύπος εξοπλισμού διατίθεται συνήθως σε τρία μοντέλα: 48-βελόνες, 80-βελόνες και 120-βελόνες, που καλύπτουν διάφορες κλίμακες παραγωγής και τύπους κρέατος. Κάθε βελόνα εγχέει ομοιόμορφα το αλμυρό νερό στο κρέας, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη μαγειρική επεξεργασία. Σε σχέση με το σχεδιασμό, η μηχανή έγχυσης αλμυρού νερού διαθέτει ένα αποτελεσματικό σύστημα κυκλοφορίας αλμυρού νερού, το οποίο δεν εξασφαλίζει μόνο ομοιόμορφη κατανομή, αλλά επίσης ελαχιστοποιεί τη σπατάλη αλμυρού νερού. Με καλά σχεδιασμένη διάταξη και υλικά υψηλής αντοχής, αυτή η μηχανή μπορεί να αντέχει σημαντικές πιέσεις κατά τη λειτουργία, εξασφαλίζοντας μακροχρόνια σταθερότητα. Η ταχύτητα έγχυσης είναι ρυθμιζόμενη, επιτρέποντας βελτιστοποίηση ανάλογα με τα χαρακτηριστικά διαφορετικών τύπων κρέατος, ενισχύοντας έτσι το αποτέλεσμα της μαγειρικής επεξεργασίας.
Πλεονεκτήματα του προϊόντος
1. Αποσυναρμολογήστε γρήγορα την τραχεία, αν υπάρχει φραγή, μπορεί να αντιμετωπιστεί αμέσως.
2. Το σύστημα κυκλοφορίας επιτρέπει την επαναχρησιμοποίηση του θαλασσινού νερού, μειώνοντας το κόστος επεξεργασίας.
3. Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα 304, δεν είναι λιπαρό και δεν ευνοεί την ανάπτυξη βακτηρίων.
4. Διαθέτει σύστημα εισαγωγής που μπορεί να επεξεργαστεί κρέας που περιέχει κόκκαλα.
Παράμετροι προϊόντος
|
Μοντέλο |
CK-KCYS-48 |
CK-KCYS- 80 |
CK-KCYS- 120 |
|
Διαστάσεις |
960*1350*1750mm |
960*1350*1750mm |
1160*1650*1760mm |
|
Βάρος |
250χγ |
340KG |
400KG |
|
χωρητικότητα |
200-300kg/h |
500-700kg/h |
800-1000kg/ωρα |
|
δύναμη |
4.1KW |
4.8KW |
6.2kW |
|
πίεση εισαγωγής |
0.45-09mpa |
0.45-09mpa |
0.45-09mpa |
|
ταχύτητα εισαγωγής |
33 φορές/λεπτό |
33 φορές/λεπτό |
33 φορές/λεπτό |
|
Υλικό |
ανοξείδωτο χάλυβα 304 |
ανοξείδωτο χάλυβα 304 |
ανοξείδωτο χάλυβα 304 |
Λεπτομέρειες προϊόντος
EN
