Descripció
La màquina d'injecció de salmorra és un dispositiu especialitzat utilitzat per marinar talls grans de carn, principalment injectant salmorra per millorar el sabor i la conservació. Aquest equip sol venir en tres models: de 48 agulles, 80 agulles i 120 agulles, adaptant-se a diverses escales de producció i tipus de carn. Cada agulla injecta salmorra de manera uniforme a la carn, garantint una marina adequada. En termes de disseny, la màquina d'injecció de salmorra disposa d'un sistema eficient de circulació de salmorra, que no només assegura una distribució uniforme sinó que també minimitza el desperdici de salmorra. Amb una disposició ben planificada i materials d'alta resistència, aquesta màquina pot suportar pressions significatives durant el funcionament, garantint estabilitat a llarg termini. La velocitat d'injecció és ajustable, permetent optimitzar-la segons les característiques de diferents tipus de carn, així millorant l'efecte de marina.
Avantatges del producte
1. Desmuntar ràpidament la tràquea, si hi ha algun blocatge, es pot resoldre immediatament.
2. El sistema de circulació permet reutilitzar l'aigua salada per reduir els costos de processament.
3. Fabricat amb acer inoxidable 304, no és gras i no afavoreix el creixement bacterià.
4. Incorpora un sistema d'inducció que pot processar carn amb ossos.
Paramètre del producte
|
Model |
CK-KCYS-48 |
CK-KCYS- 80 |
CK-KCYS- 120 |
|
Dimensions |
960*1350*1750mm |
960*1350*1750mm |
1160*1650*1760mm |
|
Pes |
250KG |
340kg |
400kg |
|
capacitat |
200-300kg/h |
500-700kg/h |
800-1000kg/h |
|
potència |
4.1KW |
4,8 kW |
6.2kW |
|
pressió d'injecció |
0,45-09 MPa |
0,45-09 MPa |
0,45-09 MPa |
|
velocitat d'injecció |
33 vegades/min |
33 vegades/min |
33 vegades/min |
|
Material |
acotada inoxidable 304 |
acotada inoxidable 304 |
acotada inoxidable 304 |
Detalls del producte
EN
