Opis
Stroj za vbrizgavanje soli je specializirana naprava za mariniranje velikih kosov mesa, predvsem z vbrizgavanjem soli, da se izboljša okus in ohranitev. Ta oprema je običajno na voljo v treh modelih: 48-igelnem, 80-igelnem in 120-igelnem, kar ustrezno različnim obsegom proizvodnje in vrstam mesa. Vsaka igla enakomerno vbrizga sol v meso, da zagotovi enakomerno mariniranje. Kar zadeva konstrukcijo, ima stroj za vbrizgavanje soli učinkovit sistem za cirkulacijo soli, ki ne zagotavlja le enakomerne porazdelitve, temveč tudi zmanjša odpad soli. Zahvaljujoč dobro premišleni konstrukciji in materialom z visokoj trdnosti, lahko stroj prenaša znatne tlake med delovanjem in zagotavlja dolgotrajno stabilnost. Hitrost vbrizganja je prilagodljiva, kar omogoča optimizacijo glede na značilnosti različnih vrst mesa in s tem izboljša učinek mariniranja.
Prednosti produkta
1. Hitro razstavite sapnico, če pride do zamašitve, se lahko s tem nemudoma ukrep.
2. Cirkulacijski sistem, morska voda se lahko ponovno uporabi za zmanjšanje stroškov obdelave.
3. Narejen iz nehrjavečega jekla 304, ni masten in ne spodbuja rasti bakterij.
4. Vsebuje indukcijski sistem, ki lahko obdeluje meso z kostmi.
Parametri izdelka
|
Model |
CK-KCYS-48 |
CK-KCYS- 80 |
CK-KCYS- 120 |
|
Dimenzije |
960*1350*1750mm |
960*1350*1750mm |
1160*1650*1760mm |
|
Teža |
250kg |
340KG |
400KG |
|
kapaciteta |
200-300kg/h |
500-700kg/h |
800-1000kg/h |
|
moč |
4.1KW |
4,8 kW |
6.2kW |
|
tlač vrelnega vmetanja |
0.45-09mpa |
0.45-09mpa |
0.45-09mpa |
|
hitrost vsticanja |
33 krat/min |
33 krat/min |
33 krat/min |
|
Material |
304 nerjaveče jeklo |
304 nerjaveče jeklo |
304 nerjaveče jeklo |
Podrobnosti o izdelku
EN
