Descrizione
La macchina per l'iniezione di salamoia è un dispositivo specializzato utilizzato per marinare grandi pezzi di carne, principalmente iniettando salamoia per migliorare il sapore e la conservazione. Questa attrezzatura è generalmente disponibile in tre modelli: 48-ago, 80-ago e 120-ago, adatti a diverse scale di produzione e tipi di carne. Ogni ago inietta la salamoia uniformemente nella carne, garantendo una marinatura omogenea. Per quanto riguarda il design, la macchina per l'iniezione di salamoia è dotata di un efficiente sistema di circolazione della salamoia, che non solo assicura una distribuzione uniforme, ma riduce anche gli sprechi di salamoia. Grazie a una progettazione ben studiata e a materiali ad alta resistenza, questa macchina può sopportare pressioni significative durante il funzionamento, garantendo stabilità a lungo termine. La velocità di iniezione è regolabile, permettendo di ottimizzarla in base alle caratteristiche di diversi tipi di carne, migliorando così l'effetto di marinatura.
Vantaggi del prodotto
1. Smontare rapidamente la trachea; in caso di ostruzione, è possibile intervenire immediatamente.
2. Il sistema di circolazione consente di riutilizzare l'acqua salata, riducendo i costi di lavorazione.
3. Realizzato in acciaio inossidabile 304, non è unto e non è soggetto alla crescita batterica.
4. Dotato di un sistema di induzione che può processare carne con ossa.
Parametro del prodotto
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Modello |
CK-KCYS-48 |
CK-KCYS- 80 |
CK-KCYS- 120 |
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Dimensioni |
960*1350*1750mm |
960*1350*1750mm |
1160*1650*1760mm |
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Peso |
250kg |
340KG |
400KG |
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capacità |
200-300kg/h |
500-700kg/h |
800-1000kg/H |
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potenza |
4,1 kW |
4.8KW |
6.2kw |
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pressione di iniezione |
0.45-09mpa |
0.45-09mpa |
0.45-09mpa |
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velocità di iniezione |
33 volte/min |
33 volte/min |
33 volte/min |
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Materiale |
acciaio inossidabile 304 |
acciaio inossidabile 304 |
acciaio inossidabile 304 |
Dettagli del prodotto
EN
