คำอธิบาย
เครื่องฉีดสารละลายเกลือเป็นอุปกรณ์พิเศษที่ใช้สำหรับหมักชิ้นเนื้อขนาดใหญ่ โดยหลักๆ คือการฉีดสารละลายเกลือเข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติและยืดอายุการเก็บรักษา โดยทั่วไปแล้วเครื่องนี้มีอยู่สามรุ่น ได้แก่ รุ่นเข็ม 48 ตัว, รุ่นเข็ม 80 ตัว และรุ่นเข็ม 120 ตัว เพื่อรองรับขนาดการผลิตและประเภทของเนื้อสัตว์ที่หลากหลาย หัวเข็มแต่ละตัวสามารถฉีดสารละลายเกลือเข้าไปในเนื้อสัตว์อย่างสม่ำเสมอ ทำให้การหมักมีความสม่ำเสมอเท่ากันทั่วถึง ในด้านการออกแบบ เครื่องฉีดสารละลายเกลือนี้มีระบบหมุนเวียนสารละลายเกลือที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้การกระจายตัวของสารละลายเกลือมีความสม่ำเสมอ แต่ยังช่วยลดการสูญเสียของสารละลายเกลือให้น้อยที่สุด ด้วยโครงสร้างที่ถูกวางแผนอย่างรอบคอบและวัสดุที่มีความแข็งแรงสูง เครื่องนี้สามารถทนต่อแรงดันที่เกิดขึ้นระหว่างการใช้งานได้เป็นอย่างดี ช่วยให้มั่นใจถึงความคงทนถาวรในระยะยาว นอกจากนี้ ความเร็วในการฉีดสามารถปรับตั้งค่าได้ ช่วยให้สามารถปรับให้เหมาะสมตามลักษณะเฉพาะของเนื้อสัตว์แต่ละชนิด จึงเพิ่มประสิทธิภาพในการหมักให้ดียิ่งขึ้น
ข้อดีของสินค้า
1. ถอดท่อทางเดินอากาศออกอย่างรวดเร็ว หากมีสิ่งอุดตันสามารถจัดการได้ทันที
2. ระบบหมุนเวียน น้ำเกลือสามารถนำกลับมาใช้ใหม่เพื่อลดต้นทุนการประมวลผล
3. ทำจากสแตนเลส 304 ไม่มีไขมันและไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
4. มีระบบเหนี่ยวนำที่สามารถแปรรูปเนื้อสัตว์ที่มีกระดูกได้
พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์
|
รุ่น |
CK-KCYS-48 |
CK-KCYS- 80 |
CK-KCYS- 120 |
|
ขนาด |
960*1350*1750mm |
960*1350*1750mm |
1160*1650*1760mm |
|
น้ำหนัก |
250กก |
340kg |
400กก |
|
ความจุ |
200-300kg/ชั่วโมง |
500-700kg/h |
800-1000กг/ชั่วโมง |
|
พลังงาน |
4.1KW |
4.8กิโลวัตต์ |
6.2kw |
|
แรงดันในการฉีด |
0.45-09mpa |
0.45-09mpa |
0.45-09mpa |
|
ความเร็วในการฉีด |
33 ครั้ง/นาที |
33 ครั้ง/นาที |
33 ครั้ง/นาที |
|
วัสดุ |
สแตนเลส 304 |
สแตนเลส 304 |
สแตนเลส 304 |
รายละเอียดสินค้า
EN
