A Cookimech technológiai áttörései a maniókafeldolgozó gyártósorok terén

A Zhucheng Cookimech új generációs teljesen automatikus tapiokafeldolgozó termelővonalat vezetett be, meghatározó szereplővé válik a trópusi növények feldolgozásában folytatott technológiai innovációban

Kína, Zhučeng, 2025. július 17. – A Cookimech Food Machinery Co., Ltd., amely Zhucheng tartományban, Shandong tartományban található, hivatalosan bejelentette legújabb CM - CassavaPro sorozatú, teljesen automatikus tárkonyfeldolgozó üzemben való bevezetését. Ez a termelővonal integrálja a korszerű hámozó-, zúzó-, erjesztő- és szárítási technológiákat. Kifejezetten Afrika és Délkelet-Ázsia nagy tárkonytermelő régióinak igényeire tervezték, amelyek képesek hatékonyan feldolgozni friss tárkonyt és tárkony szárított szeleteket éves szinten akár 100 000 tonnás feldolgozókapacitással, ezzel betöltve a piaci rést a kis- és közepes méretű tárkonyfeldolgozó vállalkozások számára szükséges automatizált felszerelések terén.

• Hatékony hámozó rendszer : A szabadalmaztatott rugalmas kefézőhengert alkalmazza, amelynek hámozási rátája ≥98%, ami 20-szor hatékonyabb, mint a hagyományos kézi hámozás. Ugyanakkor hatékonyan eltávolítja a tárkonyhéjban található hidrogén-cianidot (HCN), biztosítva ezzel az élelmiszer-biztonságot.
• Intelligens erjesztésszabályozás : A hőmérséklet- és páratartalom-érzékelők PLC-hez való csatlakoztatásával a hagyományos Garri erjedési ciklus lerövidül 72 óráról 36 órára, az acidity ingadozása ±0,2 pH értéken belül tartható, a minőség stabilitása pedig az ipar vezető szintjére emelkedik.
• Moduláris kialakítás : Támogatja többek között a keményítő (120 mesh finomság), Garri (állítható szemcseméret) és szeletek (0,5 - 5 mm vastagság) gyártósorainak gyors átállítását, így különféle piaci igényeknek is megfelel.
• Energia - takarékos és környezetbarát : A hővisszanyerő rendszer 30%-kal csökkenti az energiafogyasztást, a szennyvíztisztító modul pedig lehetővé teszi az újrahasznosítást, így megfelel az EU CE és afrikai NAFDAC környezetvédelmi szabványoknak.

  Piaci alkalmazások és előnyök

   

  • Afrikai piac : A főbb garri-termelő országok, például Nigéria számára az eszköz kifejezetten optimalizálta az erjedési és a serpenyőzési folyamatokat, 200–500 kg/óra termelőképességgel, segítve az ügyfeleket a hagyományos kézi termelés minőségi akadályainak leküzdésében.
  • Közép-és kelet-ázsiai piac : Alkalmazható friss manióka és szárított szeletek feldolgozására, növelve a keményítőkinyerési rátát 3–5%-kal. A tizennyolc fokozatú cikloncsoporton történő finomítás révén a keményítő tisztasága eléri a 99,2%-ot. Költségelőny : Az európai márkákkal összehasonlítva az azonos termelőképességű berendezés ára 25–35%-kal alacsonyabb, és könnyű karbantartani. A moduláris kialakítás csökkenti a technikai küszöböt

    Cosen Zhang ügyvezető igazgató kilátásai
    a mandióka az egész világon 800 millió ember fő tápláléka, azonban a visszamaradt feldolgozó technológiák korlátozták az ipari értékét. CM - CassavaPro sorozatunk az intelligens tervezésnek köszönhetően megoldotta a hagyományos feldolgozásban jellemző problémákat, mint például a magas energiafogyasztás és az instabil minőség. Jövőben a Kínai Trópusi Mezőgazdasági Tudományos Akadémiával együtt fogunk együttműködni, hogy mélyfeldolgozási technológiákat dolgozzunk ki új fajtákhoz (például Gui-re 13), tovább elősegítve a mandióka iparosítását a trópusi régiókban.

     

    Szolgáltatási és támogatási rendszer

     

    • Helyi alkatrész központ : Raktár nyílt Lagosban, Nigériában, és a kulcsfontosságú alkatrészek 48 órán belül szállíthatók.
    • Feldolgozási támogatás : Teljes folyamatos műszaki útmutatást biztosít a nyersanyag-előkezeléstől a késztermék csomagolásáig, beleértve a hidrogén-cianid kontrollhoz hasonló élelmiszer-biztonsági megoldásokat is.
    • Tanúsítványsegédlet : Segít az ügyfeleknek nemzetközi tanúsítványok megszerzésében, mint például a NAFDAC és a Halal, hogy beléphessenek a prémium piacokra.