Deskripsi
Rumah asap ini dapat mengukus dan mengasapi berbagai jenis sosis, ham, sosis kering, daging olahan, daging panggang, serta berbagai jenis ikan. Mudah dioperasikan, nyaman, dan andal. Rumah asap otomatis penuh ini menggabungkan fungsi pengukusan, pengeringan, pengasapan, dan pewarnaan, terutama digunakan untuk proses pengasapan produk daging dan produk ikan. Rumah asap umumnya juga memiliki fungsi pengeringan, pemanggangan, dan pengukusan, serta biasanya menggunakan uap, listrik, atau gas sebagai sumber panas. Rumah asap memungkinkan operasi produksi yang mekanis, terlistriki, dan berkelanjutan, sehingga meningkatkan efisiensi produksi secara signifikan. Proses produksinya sederhana, mudah dioperasikan, waktu pengasapan singkat, intensitas kerja rendah, serta tidak menimbulkan polusi lingkungan. Selain itu, alat ini juga berfungsi untuk mengawetkan, memperpanjang masa simpan, dan mencegah kerusakan produk.
Keuntungan Produk
1.Pengasapan & Pemanasan Merata – Sistem aliran udara canggih memastikan distribusi asap yang merata dan suhu konsisten untuk menghasilkan sosis yang terasapi secara sempurna setiap saat.
2.Kapasitas Besar – Interior luas dirancang untuk produksi berkapasitas tinggi, mengoptimalkan efisiensi pengolahan batch.
3.Kontrol Presisi – Pengaturan suhu dan kelembapan digital memungkinkan siklus pengasapan yang dapat disesuaikan (asap dingin/panas) untuk berbagai profil rasa.
4.Desain Efisien Energi – Dinding berinsulasi dan retensi panas yang dioptimalkan mengurangi konsumsi energi sekaligus mempertahankan kinerja.
5.Higienis & Tahan Lama – Terbuat dari baja tahan karat 304 yang tahan terhadap korosi dan mudah dibersihkan, memenuhi standar keamanan makanan.
Parameter Produk
Detail Produk
EN
