Opis
Dimnica lahko pari in dimni različne klobase, šunko, suhe klobase, soljene mesnine, pečena mesna jedi in različno ribo. Preprosta uporaba, priročna in zanesljiva. Ta popolnoma avtomatska dimnica združuje pare, sušenje, dimljenje in barvanje, predvsem se uporablja za dimljenje mesnih in ribjih izdelkov. Dimnica običajno vključuje tudi funkcije sušenja, peke in kvačenja, ogrevanje pa poteka prek para, elektrike ali plina. Dimnica omogoča mehanizirano, elektrificirano in neprekinjeno proizvodnjo, s čimer znatno izboljša učinkovitost proizvodnje. Njegov proizvodni proces je preprost, enostaven za upravljanje, z kratkim časom dimljenja, nizko telesno napetostjo in ne onesnažuje okolja. Poleg tega ohranja, podaljša trrjavnost in preprečuje pokvaro izdelkov.
Prednosti produkta
1.Enakomerno dimljenje in ogrevanje – napreden sistem zračenja zagotavlja enakomerno porazdelitev dima in stabilno temperaturo za popolno dimljenje klobas vsakokrat.
2. Velika zmogljivost – Prostorna notranjost, zasnovana za visokokapacitno proizvodnjo, optimizira učinkovitost obdelave serij.
3. Natančna krmilna enota – Digitalne nastavitve temperature in vlažnosti omogočajo prilagodljive kajenjske cikle (hladno/vroče kajenje) za različne okusne profile.
4. Energetska učinkovitost – Izolirani zidovi in optimizirano ohranjanje toplote zmanjšujejo porabo energije, hkrati pa ohranjajo zmogljivost.
5. Higienska in trpežna konstrukcija – Izbjena iz nehrjavečega jekla 304, odporna proti koroziji in enostavna za čiščenje, kar ustreza standardom varnosti živil.
Parametri izdelka
Podrobnosti o izdelku
EN
