Descrição
A defumadora pode vaporizar e defumar diversos tipos de salsichas, presunto, salsichas secas, carnes curadas, carnes assadas e diversos peixes. É de operação fácil, cômoda e confiável. Esta defumadora totalmente automática integra as funções de vaporização, secagem, defumação e coloração, sendo principalmente utilizada para o processo de defumação de produtos cárneos e produtos de peixe. A defumadora geralmente também possui funções de secagem, assamento e vaporização, normalmente utilizando vapor, eletricidade ou gás como fonte de aquecimento. A defumadora permite operações de produção mecanizadas, eletrificadas e contínuas, melhorando significativamente a eficiência produtiva. Seu processo de fabricação é simples, de fácil operação, com tempo curto de defumação, baixa intensidade de mão de obra e não polui o meio ambiente. Além disso, contribui para a preservação, prolongamento da vida útil e prevenção da deterioração dos produtos.
Vantagens do Produto
1. Defumação e Aquecimento Uniformes – Sistema avançado de circulação de ar garante distribuição uniforme da fumaça e temperatura consistente, resultando em salsichas perfeitamente defumadas a cada vez.
2.Alta Capacidade – Interior espaçoso projetado para produção em alto volume, otimizando a eficiência do processamento em lotes.
3.Controle de Precisão – Configurações digitais de temperatura e umidade permitem ciclos de defumação personalizáveis (defumação fria/quente) para diferentes perfis de sabor.
4.Design Eficiente em Energia – Paredes isoladas e retenção de calor otimizada reduzem o consumo de energia mantendo o desempenho.
5.Higiênico e Durável – Construído em aço inoxidável 304, resistente à corrosão e de fácil limpeza, atendendo aos padrões de segurança para alimentos.
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Detalhes do Produto
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