Description
La fumoir peut effectuer le fumage et la vapeur de divers saucisses, jambons, saucisses sèches, charcuteries, viandes rôties et divers poissons. Elle est facile à utiliser, pratique et fiable. Ce fumoir entièrement automatique intègre les fonctions de cuisson à la vapeur, séchage, fumage et coloration, principalement utilisé pour le processus de fumage des produits carnés et des produits de poisson. Le fumoir dispose généralement également des fonctions de séchage, cuisson et vapeur, et utilise habituellement la vapeur, l'électricité ou le gaz comme source de chaleur. Le fumoir permet une production mécanisée, électrique et continue, améliorant considérablement l'efficacité de production. Son procédé est simple, facile à manipuler, avec un temps de fumage court, une faible intensité de travail, et ne pollue pas l'environnement. De plus, il permet de conserver les produits, d'allonger leur durée de conservation et d'éviter leur détérioration.
Avantages du produit
1.Fumage & Chauffage Uniformes – Un système avancé de circulation d'air garantit une répartition uniforme de la fumée et une température constante pour des saucisses parfaitement fumées à chaque fois.
2.Grande Capacité – Un intérieur spacieux conçu pour une production à haut volume, optimisant l'efficacité du traitement par lots.
3.Maîtrise Précise – Des réglages numériques de la température et de l'humidité permettent de personnaliser les cycles de fumage (fumée froide/chaude) pour des profils aromatiques variés.
4.Conception Écoénergétique – Des parois isolées et une rétention thermique optimisée réduisent la consommation d'énergie tout en maintenant les performances.
5.Hygénique et Durable – Fabriqué en acier inoxydable 304, résistant à la corrosion et facile à nettoyer, répondant aux normes de sécurité alimentaire.
Paramètre du produit
DÉTAILS DU PRODUIT
EN
