Descriere
Casa de afumat poate aburii și afuma diferite tipuri de cârnați, șuncă, cârnați uscați, carne afumată, carne coaptă și diverse tipuri de pește. Este ușor de operat, convenabilă și fiabilă. Această casă de afumat complet automată integrează funcțiile de aburire, uscare, afumare și colorare, fiind utilizată în principal pentru procesul de afumare a produselor din carne și a produselor din pește. Casa de afumat dispune de obicei și de funcții de uscare, coacere și aburire, iar sursa de încălzire este de regulă abur, electricitate sau gaz. Casa de afumat permite realizarea unor operații de producție mecanizate, electrice și continue, eficiența producției fiind astfel semnificativ crescută. Procesul său de producție este simplu, ușor de operat, timpul de afumare este scurt, intensitatea forței de muncă este redusă, iar procesul nu poluează mediul. În plus, contribuie la conservarea produselor, la prelungirea duratei de valabilitate și la prevenirea alterării acestora.
Avantaje produs
1. Afumare și încălzire uniformă – Sistemul avansat de circulație a aerului asigură o distribuție uniformă a fumului și o temperatură constantă, garantând cârnați perfect afumați de fiecare dată.
2.Capacitate Mare – Interior spacios conceput pentru producție în volum mare, optimizând eficiența procesării loturilor.
3.Control Precis – Setări digitale de temperatură și umiditate permit cicluri de afumare personalizabile (afumare rece/caldă) pentru profiluri de aromă variate.
4.Design Eficient din Punct de Vedere Energetic – Pereții izolați și reținerea optimizată a căldurii reduc consumul de energie, menținând performanța.
5.Igienic și Durabil – Construit din oțel inoxidabil 304, rezistent la coroziune și ușor de curățat, corespunde standardelor de siguranță alimentară.
Parametru produs
Detalii produs
EN
