Penerangan
Blok asap boleh mengukus dan menghasilkan pelbagai jenis sosej, ham, sosej kering, daging diproses, daging panggang, dan pelbagai jenis ikan. Ia mudah dikendalikan, selesa dan boleh dipercayai. Blok asap sepenuhnya automatik ini menggabungkan fungsi pengukusan, pengeringan, pengasapan, dan pengekalan warna, terutamanya digunakan dalam proses pengasapan produk daging dan produk ikan. Blok asap biasanya juga mempunyai fungsi pengeringan, pembakaran, dan pengukusan, manakala sumber pemanasannya biasanya menggunakan wap, elektrik, atau gas. Blok asap membolehkan pengeluaran secara berterusan, bermekanik, dan berkelektrikan, seterusnya meningkatkan kecekapan pengeluaran dengan ketara. Proses pengeluarannya ringkas, mudah dikendalikan, masa pengasapan singkat, keamatan kerja rendah, serta tidak mencemarkan alam sekitar. Selain itu, blok asap juga berfungsi untuk memulihara produk, memperpanjang jangka hayat simpan, dan mencegah kerosakan.
Kelebihan Produk
1.Pengasapan & Pemanasan Sekata – Sistem pengaliran udara terkini memastikan taburan asap dan suhu yang sekata untuk menghasilkan sosej yang sempurna setiap masa.
2. Kapasiti Besar – Rekaan dalaman yang luas direka untuk pengeluaran berjumlah tinggi, mengoptimumkan kecekapan pemprosesan secara batch.
3. Kawalan Persisan – Tetapan digital suhu dan kelembapan membenarkan kitaran asap yang boleh disesuaikan (asap sejuk/panas) untuk pelbagai profil rasa.
4. Rekaan Menjimatkan Tenaga – Dinding berpenebat dan pengekalan haba yang dioptimumkan mengurangkan penggunaan tenaga sambil mengekalkan prestasi.
5. Higienik & Tahan Lasak – Dibina dengan keluli tahan karat 304, rintang terhadap kakisan dan mudah dibersihkan, memenuhi piawaian keselamatan makanan.
Parameter Produk
Maklumat Produk
EN
