विवरण
धूम्रपान गृह विभिन्न प्रकार के सॉसेज, हैम, सूखे सॉसेज, मांस के उत्पाद, सेंके हुए मांस और विभिन्न प्रकार की मछलियों को भाप और धूम्रपान के द्वारा तैयार कर सकता है। यह संचालित करने में सरल, उपयोगी और विश्वसनीय है। यह पूर्णतः स्वचालित धूम्रपान गृह भाप, सुखाने, धूम्रपान और रंगाई के कार्यों को एकीकृत करता है, जिसका उपयोग मुख्यतः मांस उत्पादों और मछली उत्पादों के धूम्रपान प्रक्रिया के लिए किया जाता है। धूम्रपान गृह में आमतौर पर सुखाने, बेकिंग और भाप के कार्य भी होते हैं, और इसमें आमतौर पर भाप, बिजली या गैस का उपयोग ऊष्मा स्रोत के रूप में किया जाता है। धूम्रपान गृह मशीनीकृत, विद्युतीकृत और निरंतर उत्पादन संचालन की सुविधा प्रदान करता है, जिससे उत्पादन दक्षता में काफी सुधार होता है। इसकी उत्पादन प्रक्रिया सरल है, संचालन में आसान, धूम्रपान का समय कम है, श्रम की तीव्रता कम है और यह पर्यावरण को प्रदूषित नहीं करता। इसके अतिरिक्त, यह उत्पादों के संरक्षण, शेल्फ जीवन को बढ़ाने और सड़ांध को रोकने का भी कार्य करता है।
उत्पाद के लाभ
1. समान धूम्रपान एवं ऊष्मा – उन्नत वायु प्रवाह प्रणाली सुनिश्चित करती है कि धुएं का समान वितरण और तापमान में स्थिरता बनी रहे, जिससे हर बार सॉसेज आदर्श रूप से धूम्रपान किए जा सकें।
2.अधिक क्षमता – उच्च मात्रा उत्पादन के लिए अंतर्निहित अधिक जगह वाला डिज़ाइन, बैच प्रसंस्करण दक्षता को अनुकूलित करना।
3.परिशुद्ध नियंत्रण – डिजिटल तापमान और आर्द्रता नियंत्रण से अनुकूलित स्मोकिंग साइकिल (ठंडा/गर्म धुआं) के लिए विविध स्वाद प्रोफाइल के लिए अनुमति देता है।
4.ऊर्जा-कुशल डिज़ाइन – इन्सुलेटेड दीवारों और अनुकूलित ऊष्मा धारण से ऊर्जा की खपत कम होती है जबकि प्रदर्शन बना रहता है।
5.स्वच्छता और टिकाऊ – 304 स्टेनलेस स्टील से निर्मित, जंग रोधी और साफ करने में आसान, खाद्य-ग्रेड सुरक्षा मानकों को पूरा करता है।
उत्पाद पैरामीटर
उत्पाद विवरण
EN
