Deskrizzjoni:
Din il-vat ta' fermentazzjoni b'temperatura kontrollata hija ddisejnjata għall-proċessar preċiż tal-għasel fil-produzzjoni tal-formaġġ. Magħmula minn azzar inox (304/316L) ta' kwalità alimentari, tikkonsiste tnaħħija ta' għodod qas-qaż għat-taqsima tal-għasel koagulat u sistema ta' separazzjoni biex tiddrena l-whey b'effiċjenza. Is-sistema ta' tul tieħu/tibrid (10–50°C) tassigura kundizzjonijiet ottimali ta' fermentazzjoni għal varjetajiet differenti ta' formaġġ. Il-benefiċċji ewlenin jinkludu ċ-ċleaning CIP, il-monitoraġġ tal-pH/temperatura, u manipulazzjoni dolċi tal-għasel biex tippreveni l-iskater. Ideali għall-latteriji artiġjanali u l-pjanti industrijali li jipproduċu Mozzarella, Cheddar jew Camembert, tkombina metodi tradizzjonali ma' kontrolli awtomatiċi biex tiġi assigurata kwalità u rendiment konstanti. Aġġornamenti opzjonali jinkludu r-rekuperazzjoni tal-whey u l-injezzjoni diretti tal-brajjiet.
Vantaġġi:
Standard ta' Ċerka:
Intern bl-ebda ħolqa b'ċerka ta' spejmir
Tneħħi l-istokk tal-materja u l-kresċita tal-batterji
Ebda marki ta' saldatuġġ għal massimu ta' iġjeni
Spissità tal-Materjal (Il-Mura tal-Każal):
3mm (intern) + 2mm (medju) + 1.5mm (estern) struttura kompożita
Durevolezza u tul tal-ħajja li jwettqu l-industrija
Avvantatži tal-Deżign:
Strat tal-insulazzjoni jnaqqas il-konsum tal-enerġija b'aktar minn 30%
Karatteristiċi ta' sigurtà: porti tal-livell, fori tal-ventilazzjoni, eċċ.
Tipprevjeni l-incidenti operattivi
Espertizza fil-Manifattura:
Speċjalizzati kemm fit-tank individwali kif ukoll f'linji ta' produzzjoni sħiħa
Kumpatibbiltà ta' plug-and-play bejn l-istruzzjonijiet
Konsulenti tekniku dedikati jipprovdu soluzzjonijiet kompletati
Parametri tekniċi:
|
kapacità |
diametru |
għadda |
Dimensjonijiet tal-istruzzjoni |
piż |
il-potenza tal-magna |
Potenzjal ta' ġenerazzjoni |
|
100L |
780mm |
580mm |
1100*850*1350mm |
120KG |
0,55kw |
9KW |
|
200l |
850mm |
600mm |
1300*980*1480mm |
160kg |
0,55kw |
12kw |
|
300L |
900mm |
650mm |
1350*1040*1550mm |
180kg |
0,55kw |
18kw |
|
500l |
1000mm |
650mm |
1500*1150*1700mm |
240KG |
0,55kw |
24KW |
EN
