中国山東省潍坊市諸城市胡家溝1番地 +86-15814571173 [email protected]
説明:
この温度管理付き発酵槽は、チーズ製造における正確な凝乳処理用に設計されています。食品グレードのステンレス鋼(304/316L)で製造され、凝固した凝乳を切り裂くための統合カッティングツールや、ホエイを効率的に排出する分離システムを備えています。調整可能な加熱/冷却システム(10–50°C)により、さまざまなチーズ製造に最適な発酵条件を維持します。主な利点として、CIP洗浄、pH/温度のモニタリング、そして質感を保持するための優しい凝乳処理が挙げられます。本製品は、モッツァレラチーズ、チェダーチーズ、カマンベールチーズなどを製造するクラフトチーズ工場および工業用プラントに最適で、伝統的な手法と自動制御を組み合わせることで、一貫した品質と収量を実現します。オプションのアップグレードには、ホエー回収システムや直接塩水注入装置が含まれます。
利点:
研磨基準:
鏡面研磨仕上げのシームレスな内面
材料の残留物や細菌の繁殖を防止
最大限の衛生管理のため、溶接痕ゼロ
材料厚(タンク壁):
3mm(内側)+2mm(中間)+1.5mm(外側)の複合構造
業界トップクラスの耐久性と寿命
デザインの利点:
断熱層によりエネルギー消費を30%以上削減
安全機能:レベルポート、ベンチホールなど
作業中の事故を防止
製造ノウハウ:
個別タンクおよび完全な生産ラインの両方に専門性あり
機器間でのプラグアンドプレイ対応
専任の技術コンサルタントが一括ソリューションを提供
標準規格:
容量 |
直径 |
深さ |
装置の寸法 |
重量 |
モーター出力 |
加熱電力 |
100L |
780mm |
580mm |
1100*850*1350mm |
120kg |
0.55KW |
9kW |
200L |
850mm |
600MM |
1300*980*1480mm |
160kg |
0.55KW |
12KW |
300L |
900mm |
650MM |
1350×1040×1550mm |
180kg だった |
0.55KW |
18KW |
500L |
1000mm |
650MM |
1500×1150×1700mm |
240kg |
0.55KW |
24kw |