Apzīmējums:
Šis temperatūru kontrolējamais fermantācijas trauks ir paredzēts precīzai kūpināšanai sieru ražošanā. Izgatavots no pārtikas nozares nekārtojošā tērauda (304/316L), tai ir integrēti griešanas rīki kūpju sagriešanai un atdalīšanas sistēma, lai efektīvi notecētu sūkalas. Regulējama apkures/dzišanas sistēma (10–50°C) nodrošina optimālus fermantācijas apstākļus dažādu sieru veidiem. Galvenās priekšrocības ietver CIP tīrīšanu, pH/temperatūras uzraudzību un rāmu kūpju apstrādi, lai saglabātu struktūru. Ideāls mākslinieciskām pienotavām un rūpnieciskām iekārtām, kas ražo Mozzarella, Cheddar vai Camembert, tas apvieno tradicionālas metodes ar automātiskiem kontroles līdzekļiem, nodrošinot vienmērīgu kvalitāti un iznākumu. Papildu iespējas ietver sūkalu atgūšanu un tiešu sāls šķīduma ievadi.
Priekšrocības:
Polieršanas standarts:
Bezšuvju iekšpuse ar spoguļpolieršanu
Novērš materiāla atlikumus un baktēriju augšanu
Nulles metinājuma zīmes maksimālai higiēnai
Materiāla biezums (tvertnes sienā):
3 mm (iekšējais) + 2 mm (vidējais) + 1,5 mm (ārējais) kompozītstruktūra
Nozaru līderu izturība un kalpošanas laiks
Dizaina priekšrocības:
Izolācijas slānis samazina enerģijas patēriņu par 30% vai vairāk
Drošības funkcijas: līmeņa spraudņi, ventilācijas caurumi utt.
Novērš ekspluatācijas avārijas
Ražošanas ekspertīze:
Specializēti gan uz individuāliem tvertnēm, gan uz pilnībā pabeigtām ražošanas līnijām
Plug-and-play saderība visā aprīkojumā
Specializēti tehniskie konsultanti nodrošina gatavus risinājumus
Tehniskie parametri:
|
ietilpība |
diametrs |
gARBĪBA |
Iekārtas izmēri |
svars |
motora jauda |
Sildīšanas spēks |
|
100L |
780mm |
580mm |
1100*850*1350mm |
120kg |
0.55kw |
9KW |
|
200L |
850mm |
600mm |
1300*980*1480mm |
160kg |
0.55kw |
12kw |
|
300 l |
900mm |
650mm |
1350*1040*1550mm |
180kg |
0.55kw |
18KW |
|
500L |
1000 mm |
650mm |
1500*1150*1700mm |
240kg |
0.55kw |
24kW |
EN
