Beschrijving：
Deze temperatuurgecontroleerde fermentatietank is ontworpen voor precieze stuiterbewerking bij de kaasproductie. Gemaakt van voedingskwaliteit roestvrij staal (304/316L), beschikt hij over geïntegreerde snijgereedschappen om gestolde stuiter te snijden en een scheidingsysteem om het serum efficiënt af te voeren. Het instelbare verwarmings-/koelsysteem (10–50°C) zorgt voor optimale fermentatieomstandigheden voor verschillende kaassoorten. Belangrijke voordelen zijn CIP-schoonmaak, pH/temperatuurmonitoring en zachte stuiterverwerking om de textuur te behouden. Ideaal voor ambachtelijke zuivelbedrijven en industriële fabrieken die mozzarella, cheddar of camembert produceren, combineert het traditionele methoden met geautomatiseerde besturing voor consistente kwaliteit en opbrengst. Optionele upgrades zijn serumherstel en directe zoutinjectie.
Voordelen:
Polijststandaard:
Naadloze binnenkant met spiegelglad polijsten
Voorkomt materiaalresten en bacteriegroei
Geen lasnaadsporen voor maximale hygiëne
Materiaaldikte (tankwand):
3mm (binnen) + 2mm (midden) + 1,5mm (buiten) composietstructuur
Industriele levensduur en duurzaamheid
Ontwerpadvantages:
Isolatielaag vermindert energieverbruik met 30%+
Veiligheidsfuncties: niveau-ingen, ventilatieopeningen, enz.
Voorkomt bedrijfsongevallen
Productie-expertise:
Gespecialiseerd in zowel individuele tanks als complete productielijnen
Plug-and-play-compatibiliteit tussen apparatuur
Toegewijde technische consultants bieden sleuteloplossingen
Technische parameters:
|
capaciteit |
diameter |
diepte |
Afmetingen van de apparatuur |
gewicht |
motorvermogen |
Verwarmingsvermogen |
|
100L |
780mm |
580mm |
1100*850*1350mm |
120kg |
0,55 kW |
9kW |
|
200L |
850mm |
600mm |
1300*980*1480mm |
160kg |
0,55 kW |
12KW |
|
300 liter |
900mm |
650MM |
1350*1040*1550mm |
180 kg |
0,55 kW |
18KW |
|
500 liter |
1000mm |
650MM |
1500*1150*1700mm |
240kg |
0,55 kW |
24kw |
EN
