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Descripción:
Esta línea de producción automatizada procesa patatas convirtiéndolas en patatas fritas crujientes mediante lavado, pelado, corte preciso (1-3 mm), fritura (170-190 °C) y empaquetado. Cuenta con una estructura de acero inoxidable apto para alimentos (304), e incluye clasificación óptica, filtrado de aceite y ajustes del friturador para controlar la textura. Con capacidades de 200-2.000 kg/hora, produce patatas fritas uniformes con un contenido de aceite del 15-25 %, y admite diversos condimentos. Ideal para fabricantes de snacks, la línea es compatible con sistemas de envasado/enlatado y cumple con las normas ISO 22000. Los módulos opcionales incluyen vibradores para eliminar aceite y envasado con nitrógeno para una calidad premium.
Ventajas:
Rica experiencia
Con experiencia en posibles problemas durante la operación continua de la línea de producción.
Diseño Único de Pelado
Reduce significativamente las pérdidas y mejora la eficiencia del pelado.
Configuración de Máquina de Fritura de Tipo Paleta
Minimiza eficazmente la adherencia de las patatas fritas y mejora la textura del producto.
Sistema de Fritura de Precisión
El filtrado en tres etapas reduce el desperdicio de aceite de cocina.
