EN
Περιγραφή:
Η αυτόματη γραμμή παραγωγής επεξεργάζεται πατάτες και τις μετατρέπει σε τριφτές πατάτες μέσω πλύσης, φλούδωμα, ακριβούς κοπής (1-3 mm), τηγανίσματος (170-190°C) και συσκευασίας. Διαθέτει κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα τροφίμων (304), περιλαμβάνει οπτική ταξινόμηση, φιλτράρισμα λαδιού και ρυθμιζόμενες ρυθμίσεις τηγανιού για έλεγχο της υφής. Με δυναμικότητα 200-2.000 kg/ώρα, παράγει ομοιόμορφες πατάτες με περιεκτικότητα σε λίπος 15-25% και υποστηρίζει διάφορες προσθήκες αρωματικών. Είναι ιδανική για εταιρείες παραγωγής εδεσμάτων, ενσωματώνεται με συστήματα συσκευασίας σε σακουλάκια ή κονσέρβες και συμμορφώνεται με τα πρότυπα ISO 22000. Προαιρετικά μπορεί να περιλαμβάνει δονητές απολίπανσης και πλήρωση με άζωτο για premium ποιότητα.
Πλεονεκτήματα:
Πλούσια εμπειρία
Εξοικειωμένος με πιθανά προβλήματα κατά τη διάρκεια της συνεχούς λειτουργίας της γραμμής παραγωγής.
Μοναδική Σχεδίαση Φλούδας
Μειώνει σημαντικά τις απώλειες και βελτιώνει την αποδοτικότητα φλούδας.
Διάταξη Μηχανής Τηγανίσματος Τύπου Κουπιού
Αποτελεσματικά μειώνει το κολλήματα των τσιπς και ενισχύει την υφή του προϊόντος.
Σύστημα Ακριβείας Τηγανίσματος
Τρισδιάστατο φίλτρο μειώνει τα απόβλητα λαδιού μαγειρικής.
