EN
Beschreibung:
Diese automatisierte Produktionslinie verarbeitet Kartoffeln zu knusprigen Chips durch Waschen, Schälen, präzises Schneiden (1-3 mm), Frittieren (170-190 °C) und Verpacken. Ausgestattet mit einer Konstruktion aus lebensmittelechtem Edelstahl (304), beinhaltet sie optische Sortierung, Ölfilterung und einstellbare Fritteuseneinstellungen zur Texturkontrolle. Mit Kapazitäten von 200-2.000 kg/Stunde produziert sie gleichmäßige Chips mit einem Ölgehalt von 15-25 % und unterstützt zudem verschiedene Gewürze. Ideal für Snackhersteller, ist die Linie in Verpackungs-/Dosiersysteme integrierbar und entspricht den ISO 22000-Standards. Optionale Module umfassen Entöl-Vibratoren und Stickstoffspülung für Premiumqualität.
Vorteile:
Umfangreiche Erfahrung
Kennt sich mit möglichen Problemen bei der kontinuierlichen Betreiberführung aus.
Einzigartiges Schäl-Design
Reduziert den Verlust erheblich und verbessert die Schäleffizienz.
Paddel-Typ Frittiermaschine Konfiguration
Verhindert effektiv das Anhaften der Chips und verbessert die Produkttextur.
Präzisions-Frittier-System
Dreistufige Filtration reduziert Fettabfall.
