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Descrição:
Esta linha de produção automatizada processa batatas em chips crocantes por meio de lavagem, descascamento, corte preciso (1-3 mm), fritura (170-190°C) e embalagem. Com estrutura em aço inoxidável grau alimentício (304), inclui seleção óptica, filtração do óleo e configurações ajustáveis do fritador para controle de textura. Com capacidades de 200-2.000 kg/hora, produz chips uniformes com teor de óleo de 15-25%, além de ser compatível com diversos temperos. Ideal para fabricantes de snacks, a linha se integra a sistemas de embalagem/enlatamento e atende aos padrões ISO 22000. Os módulos opcionais incluem vibradores para remoção de óleo e injeção de nitrogênio para garantir qualidade premium.
Vantagens:
Rica experiência
Familiarizado com possíveis problemas durante a operação contínua da linha de produção.
Design Exclusivo de Descascamento
Reduz significativamente as perdas e melhora a eficiência do descascamento.
Configuração da Máquina de Fritura do Tipo Pá
Minimiza eficazmente a aderência das fichas e melhora a textura do produto.
Sistema Preciso de Fritura
Filtragem em três estágios reduz o desperdício de óleo de cozinha.
