EN
Descriere:
Această linie de producție automată prelucrează cartofii în chipsuri crocante prin spălare, curățare, felii precise (1-3 mm), prăjire (170-190°C) și ambalare. Având o construcție din oțel inoxidabil alimentar (304), include sortare optică, filtrare a uleiului și setări ajustabile ale tigăii pentru controlul texturii. Cu capacități de 200-2000 kg/oră, produce chipsuri uniforme cu un conținut de ulei de 15-25%, susținând în același timp diverse condimente. Ideală pentru producătorii de gustări, linia se integrează cu sisteme de ambalare/conservare și respectă standardele ISO 22000. Module opționale includ vibro-deshidratare și insuflare cu azot pentru o calitate superioară.
Avantaje:
Experiență bogată
Familiarizat cu problemele potențiale care pot apărea în timpul funcționării continue a liniilor de producție.
Design Unic de Curățare
Reduce semnificativ pierderile și îmbunătățește eficiența curățării.
Configurație cu Mașină de Prajit de Tip Paddle
Minimizează eficient lipirea cartofișorilor și îmbunătățește textura produsului.
Sistem de Prajire Precis
Filtrare în trei trepte reduce deșeurile de ulei de gătit.
