Technologické pokroky spoločnosti Cookimech v linkách na spracovanie manioku

Zhucheng Cookimech uvádza na trh novú generáciu plne automatickej linky na spracovanie manioku, ktorá vedie technologickú inováciu v oblasti spracovania tropických plodín

Ču-čcheng, Čína, 17. júl 2025 – Spoločnosť Cookimech Food Machinery Co., Ltd. so sídlom v meste Ču-čcheng v provincii Šan-tung oficiálne predstavila svoju novým vývojový rad CM - CassavaPro, ktorý pozostáva z plne automatických výrobných liniek na spracovanie maniokového kríka. Táto výrobná linka integruje pokročilé technológie na očisťovanie, drvenie, kvasenie a sušenie. Umele zameraná na hlavné oblasti produkcie manioka, ako sú Afrika a juhovýchodná Ázia, dokáže efektívne spracovať čerstvý maniok a sušené maniokové plátky s ročnou kapacitou spracovania až 100 000 ton, čo zapĺňa trhovú medzeru pre automatizované zariadenia pre malé a stredné podniky spracovávajúce maniok.

• Efektívny systém očisťovania : Využíva patentovanú technológiu pružných kef, pričom dosahuje účinnosť očistenia ≥98 %, čo je 20-krát efektívnejšie ako tradičné ručné očisťovanie. Súčasne dokáže efektívne odstrániť kyanovodíkovú kyselinu (HCN) zo šupky manioka, čím zabezpečuje bezpečnosť potravín.
• Inteligentá kontrola kvasenia : Prostredníctvom prepojenia snímačov teploty a vlhkosti s PLC sa tradičný fermentačný cyklus Garri skráti z 72 hodín na 36 hodín a kolísanie kyslosti sa reguluje v rozsahu ±0,2pH, čím sa dosiahne úroveň stability kvality na čele v odvetví.
• Modulárny dizajn : Podporuje rýchle prepínanie medzi viacerými výrobnými linkami, ako sú škrob (s jemnosťou 120 mesh), Garri (s nastaviteľnými časticami) a plátky (s hrúbkou 0,5 - 5 mm), čím spĺňa rôznorodé požiadavky trhu.
• Úsporné a ekologické : Systém na regeneráciu tepla zníži energetickú náročnosť o 30 % a modul na úpravu odpadových vôd umožňuje recykláciu, čím sú splnené environmentálne štandardy EÚ CE a africkej NAFDAC.

  Trhové aplikácie a výhody

   

  • Africký trh : Pre krajiny, ktoré sú veľkými producentmi garri, ako napríklad Nigéria, bolo zariadenie špecificky optimalizované na procesy kvasenia a výroby stir-fry, s výkonom 200 - 500 kg/h, čo pomáha zákazníkom prekonať kvalitnú bariéru tradičnej ručnej výroby.
  • Trh v juhovýchodnej Ázii : Je vhodný na spracovanie čerstvého manioku a sušených plátkov, čím sa zvýši výtlačnosť škrobu o 3 - 5 %. Procesom rafinácie pomocou osemnástupňovej skupiny cyklónov dosiahne čistota škrobu 99,2 %. Nákladová výhoda : V porovnaní s európskymi značkami je zariadenie s rovnakým výkonom lacnejšie o 25 - 35 % a je ľahko údržbové. Modulárny dizajn znižuje technickú náročnosť

    Generálny riaditeľ Cosen Zhang
    „Kassava je základným potravinovým produktom pre 800 miliónov ľudí na celom svete, avšak zastaralé technológie spracovania obmedzili jej priemyselnú hodnotu. Náš rad CM - CassavaPro prostredníctvom inteligentného dizajnu vyriešil kľúčové problémy vysokého energetického nároku a nestabilnej kvality pri tradičných procesoch. V budúcnosti budeme spolupracovať s Čínskou akadémiou tropickej poľnohospodárskej vedy na vývoji hlbokého spracovania technológií vhodných pre nové odrody (napr. Gui - re 13), čím ďalej podporíme industrializáciu kassavy v tropických oblastiach.

     

    Systém služieb a podpory

     

    • Lokálny sklad náhradných dielov : Skladová prevádzka bola zriadená v Lagos, v Nigérii, a kľúčové komponenty možno dodať do 48 hodín.
    • Podpora procesov : Poskytuje technické vedenie pre celý proces, od predspracovania surovín až po balenie hotového výrobku, vrátane riešení pre bezpečnosť potravín, ako je kontrola kyseliny kyanovodíkovej.
    • Pomoc pri certifikácii : Pomáha zákazníkom získať medzinárodné certifikácie, ako sú NAFDAC a Halal, aby mohli rozšíriť svoje pôsobenie na vysokorozvinuté trhy.