שבירות טכנולוגיות של Cookimech בייצור שורות עיבוד טפוח

‏Zhucheng Cookimech משיקה דור חדש של קו עיבוד טפיוקה אוטומטי לחלוטין, מובילה את חדשנות הטכנולוגיה בעיבוד יבולי טרופיים

ג'ושנג', סין, 17 ביולי 2025 - חברת קוקימך למכשור תהליך מזון בעמ., הממוקמת במחוז ג'ושנג', מחוז שנדונג, פרסמה היום באופן רשמי את סדרת CM - CassavaPro החדשה שלה, קווי תהליך אוטומטיים לחלוטין לייצור טפיאוקה. הקו משלב טכנולוגיות מתקדמות של קליטה, טחינה, הזנה וייבוש. הוא תוכנן במיוחד לאזורים גדולים לייצור טפיאוקה, כמו אפריקה ודרום מזרח אסיה, והוא מסוגל לעבד טפיאוקה טרייה וחתיכות טפיאוקה מיובשות, עם קיבולת תפעול שנתית של עד 100,000 טון, ומכסה את הפער בשוק בציוד אוטומטי למעבדי טפיאוקה קטנים ובינוניים.

• מערכת קליטה יעילה : הוא משתמש בטכנולוגיית הגלילים הגמישים המופטנטת, עם שיעור קליטה של ≥98%, מה שגבוה ב-20 פעמים מהקליטה הידנית המסורתית. במקביל, הוא מסוגל להסיר באופן יעיל את החומצה הדרופריסטית (HCN) מהקליפות של הטפיאוקה, ומבטיח את ביטחון המזון.
• בקרת הזנה אינטליגנטית : באמצעות חיבור חיישני טמפרטורה ו לחות לפל"ס, מחזור התסיסה המסורתי של גארי מתקצר מ-72 שעות ל-36 שעות, ותנודתיות החומציות נשלטת בטווח של ±0.2pH, עם יציבות באיכות המגיעה לרמה המוביל בתעשייה.
• עיצוב מודולרי : הוא תומך בשילוב מהיר בין קווי ייצור מרובים, כגון עמילן (בעדינות של 120 מסה), גארי (עם חלקיקים ניתנים להתאמה), וחתיכות (בעובי של 0.5 - 5 מ"מ), ומענה לדרישות השוק המגוונות.
• חיסכוני אנרגיה וידידותיים לסביבה : מערכת השיקום של החום מפחיתה את צריכת האנרגיה ב-30%, ומודול הטיפול במים הזוהמים מאפשר שיקום, ומענה לסטנדרטים הסביבתיים של האיחוד האירופי CE ולתקני NAFDAC האפריקאים.

  יישומים בשוק והישגים

   

  • השוק האפריקאי : למדינות מרכזיות המייצרות גארי, כמו ניגריה, האופציה הזו אופטימלית את תהליכי ההתסיסה והעירה, עם קיבולת ייצור של 200 - 500 ק"ג לשעה, ועוזרת ללקוחות להתגבר על הפקקים האיכותיים של הייצור הידני המסורתי.
  • השוק בדרום מזרח אסיה : הוא מתאים לעיבוד מנתות טריות ויבשות של מניה, ומעלה את אחוז הפקת התפוחן ב-3 עד 5%. לאחר תהליך שיקוע בתשעה עשר שלבי ציקלון, נ purity of the starch reaches 99.2%. יתרון בעלויות : בהשוואה למ брендים אירופאיים, ציוד זה זול ב-25 עד 35% עבור אותו קיבולת ייצור, והוא קל לתפעול. העיצוב המודולרי מקטין את הסף הטכנולוגי

    הת망לותו של המנהל הכללי, госן ג'אנג
    "מנתות היא מזון בסיסי עבור 800 מיליון אנשים ברחבי העולם, אך טכנולוגיות עיבוד ארכאיות מונעות את הערך התעשייתי. סדרת CM-CassavaPro שלנו, באמצעות עיצוב אינטיליגנטי, פתרה את הבעיות המרכזיות של צריכת אנרגיה גבוהה ואיכות לא יציבה בתהליכים מסורתיים. בעתיד נשתף פעולה עם האקדמיה הסינית למדעי החקלאות הטרופית על מנת לפתח טכנולוגיות עיבוד מתקדם המתאימות לסוגי מנתות חדשים (כגון Gui-re 13), ותמשיך לקדם את תהליך ההפיכה של עיבוד המנות לתעשייה באזורים הטרופיים."

     

    מערכת שירות ותמיכה

     

    • מרכז חלפים מקומי : מחסן הוקם בלאגוס, ניגריה, וה доставה של רכיבים מרכזיים יכולה להיעשות תוך 48 שעות.
    • תמיכה בתהליך : מספק הדרכה טכנית משלימה מהתפלה בمواد גלם ועד אריזת המוצר הסופי, כולל פתרונות לבטחון מזון כמו בקרת חומצה ציאנית.
    • סיוע באישור : עוזר ללקוחות להשיג אישורים בינלאומיים כמו NAFDAC ו- HALAL כדי להמריץ שוקים מתקדמים.