Cookimechs teknologiska genombrott i cassavaprocessningsproduktionslinjer

Zhucheng Cookimech lanserar en ny generation av fullt automatiska maniokbearbetningsproduktionslinjer och leder teknologiska innovationer inom bearbetning av tropiska skördar

Zhucheng, Kina, 17 juli 2025 - Cookimech Food Machinery Co., Ltd. i Zhucheng, Shandong-provinsen, har officiellt introducerat sin nyligen utvecklade CM - CassavaPro-serie av helt automatiska produktionslinjer för cassavaförädling. Denna produktionslinje integrerar avancerad teknik för skalning, krossning, jäsnings- och torkningsprocesser. Den är specifikt utformad för stora cassavaodlande regioner såsom Afrika och Sydostasien, och kan effektivt bearbeta färsk cassava och torkade cassavaskivor, med en årlig förädlingskapacitet på upp till 100 000 ton, vilket fyller en marknadsbrist för automatiserad utrustning för små och medelstora företag inom cassavaförädling.

• Effektiv skalningssystem : Den använder den patenterade flexibla borstvalsartekniken, med en skalningsgrad på ≥98%, vilket är 20 gånger mer effektivt än traditionell manuell skalning. Samtidigt kan den effektivt ta bort hydrogencyanid (HCN) i cassavaskalen, vilket säkerställer livsmedelssäkerheten.
• Intelligent jäsningskontroll : Genom kopplingen av temperatur- och fuktighetssensorer till PLC:n förkortas den traditionella Garri-jäsningstiden från 72 timmar till 36 timmar, och surhetsvariationen styrs inom ±0,2 pH, vilket ger en kvalitetsstabilitet som ligger i branschens topp.
• Modulär design : Den stöder snabb omställning mellan flera produktionslinjer, såsom stärkelse (med en finhet på 120 mesh), Garri (med inställbara partiklar) och skivor (med en tjocklek på 0,5 - 5 mm), vilket möter varierade marknadsbehov.
• Energisparende och miljövänlig : Värmeåtervinningssystemet minskar energiförbrukningen med 30 %, och modulen för avloppsbehandling möjliggör återanvändning, vilket uppfyller EU:s CE- och Afrikanska NAFDAC:s miljöstandarder.

  Marknadsapplikationer och fördelar

   

  • Afrikansk marknad : För stora Garriproducerande länder såsom Nigeria har utrustningen specifikt optimerat jäsning- och stekningsprocesserna, med en produktionskapacitet på 200 - 500 kg/h, vilket hjälper kunder att överkomma kvalitetsbegränsningar i traditionell manuell produktion.
  • Södra och östra asiatiska marknaden : Den är lämplig för bearbetning av färsk maniok och torkade skivor, ökarstärkelseutvinningsgraden med 3 - 5%. Genom den artonstegscyklonuppsättningen för raffinering uppnås en stärkelsepurity på 99,2%. Kostnadsfördel : Jämfört med europeiska märken är utrustningen med samma produktionskapacitet 25 - 35% billigare i pris, och den är lätt att underhålla. Modulär design minskar den tekniska tröskeln

    Generaldirektör Cosen Zhangs utblick
    "Maniok är livsmedelsbas för 800 miljoner människor världen över, men föråldrade bearbetningsteknologier har begränsat dess industriella värde. Vår CM - CassavaPro-serie har genom intelligent design löst de centrala problemen med hög energiförbrukning och instabil kvalitet i traditionella processer. I framtiden kommer vi att samarbeta med Kinas akademi för tropiskt jordbruk att utveckla djupbearbetningsteknologier som är lämpliga för nya sorter (såsom Gui - re 13), vilket ytterligare främjar industrialiseringen av maniok i tropiska regioner."

     

    Tjänste- och supportsystem

     

    • Lokaliserat reservdelscenter : Ett lager har satts upp i Lagos, Nigeria, och viktiga komponenter kan levereras inom 48 timmar.
    • Processstöd : Den erbjuder teknisk vägledning genom hela processen, från råvarubehandling till färdigförpackning, inklusive lösningsförslag för livsmedelssäkerhet såsom kontroll av hydrogencyanid.
    • Certifieringsstöd : Det hjälper kunder att få internationella certifieringar som NAFDAC och Halal för att expandera till högre marknader.