Avenços Tecnològics de Cookimech en Línies de Processament de Mandioca

Zhucheng Cookimech llança una nova generació de línia de producció de processament de mandioca totalment automàtica, liderant la innovació tecnològica en el processament de cultius tropicals

Zhucheng, Xina, 17 de juliol de 2025 - Cookimech Food Machinery Co., Ltd., a Zhucheng, a la província de Shandong, ha presentat oficialment avui la seva nova línia de producció CM - CassavaPro, totalment automàtica, per al processament de mandioca. Aquesta línia de producció integra tecnologies avançades de neteja, trituració, fermentació i secatge. Específicament dissenyada per a les principals regions productores de mandioca com ara Àfrica i el sud-est asiàtic, pot processar eficientment mandioca fresca i talls de mandioca seca, amb una capacitat anual de processament de fins a 100.000 tones, cobrint així la manca existent al mercat d'equipament automatitzat per a empreses de processament de mandioca de mida mitjana i petita.

• Sistema de neteja eficient : Utilitza la tecnologia patentada de rodament flexible de pèl de cep, amb un índex de neteja ≥98%, 20 vegades més eficient que la neteja manual tradicional. Al mateix temps, pot eliminar eficàçment l'àcid cianhídric (HCN) present a les pel·lícules de mandioca, garantint així la seguretat alimentària.
• Control intel·ligent de fermentació : Mitjançant la connexió dels sensors de temperatura i humitat amb el PLC, el cicle tradicional de fermentació del Garri es redueix de 72 hores a 36 hores, i es controla la fluctuació d'acidesa dins ±0,2pH, assolint una estabilitat de qualitat al nivell líder de la indústria.
• Disseny modular : Permet el canvi ràpid entre múltiples línies de producció, com ara midó (amb una mida de 120 malla), Garri (amb partícules ajustables) i làmines (amb un gruix de 0,5 - 5 mm), satisfent així les diverses demandes del mercat.
• Estalvi d'energia i respecte ambiental : El sistema de recuperació de calor redueix el consum d'energia en un 30%, i el mòdul de tractament d'aigües residuals permet la reciclatge, complint amb les normatives ambientals UE CE i africanes NAFDAC.

  Aplicacions i avantatges al mercat

   

  • Mercat africà : Per a països productors de Garri com Nigèria, l'equip ha optimitzat específicament els processos de fermentació i sofregit, amb una capacitat de producció de 200 - 500 kg/h, ajudant els clients a superar l'estrancament de qualitat de la producció manual tradicional.
  • Mercat del sud-est asiàtic : És adequat per al processament de mandioca fresca i talls secs, augmentant la taxa d'extracció de midó en un 3 - 5%. Mitjançant el grup de divuit cicles de cicló per a la refinació, la puresa del midó arriba al 99,2%. Avantatge de cost : Comparat amb les marques europees, l'equip amb la mateixa capacitat de producció té un preu un 25 - 35% més baix i és fàcil de mantenir. El disseny modular redueix el llindar tècnic

    Perspectiva del gerent general Cosen Zhang
    "La mandioca és l'aliment bàsic per a 800 milions de persones arreu del món, però tecnologies de processament retrogrades han restringit el valor industrial. La nostra sèrie CM - CassavaPro, mitjançant un disseny intel·ligent, ha resolt els problemes principals del consum elevat d'energia i la qualitat inestable en els processos tradicionals. En el futur, col·laborarem amb l'Acadèmia Xinesa de Ciències Agrícoles Tropicals per desenvolupar tecnologies de processament profund adaptades a noves varietats (com Gui - re 13), promocionant encara més la industrialització de la mandioca a les regions tropicals."

     

    Sistema de Servei i Suport

     

    • Centre de Recanvis Localitzat : S'ha establert un magatzem a Lagos, Nigèria, i els components clau es poden lliurar en un termini de 48 hores.
    • Suport de Processos : Ofereix assessorament tècnic complet des del pretractament de matèries primeres fins a l'embalatge del producte final, incloent solucions de seguretat alimentària com el control de l'àcid cianhídric.
    • Ajuda en la Certificació : Ajuda els clients a obtenir certificacions internacionals com NAFDAC i Halal per expandir-se en mercats d’alta gamma.