Inovasi Teknologi Cookimech dalam Garisan Pengeluaran Pemprosesan Ubi Kayu

Zhucheng Cookimech Melancarkan Generasi Baharu Garisan Pemprosesan Ubi Kayu Sepenuhnya Automatik, Memimpin Inovasi Teknologi dalam Pemprosesan Tanaman Tropika

Zhucheng, China, 17 Julai 2025 - Cookimech Food Machinery Co., Ltd. di Zhucheng, Wilayah Shandong secara rasmi melancarkan siri CM - CassavaPro terbarunya hari ini, iaitu satu barisan garisan pengeluaran pemprosesan ubi kayu sepenuhnya automatik. Garisan pengeluaran ini menggabungkan teknologi mengupas, memproses, memfermentasi, dan mengeringkan yang terkini. Direka khas untuk kawasan pengeluar ubi kayu utama seperti Afrika dan Asia Tenggara, ia mampu memproses ubi kayu segar dan kepingan ubi kayu kering secara berkesan, dengan kapasiti pemprosesan tahunan sehingga 100,000 tan, memenuhi kekosongan pasaran untuk peralatan automatik bagi perusahaan pemprosesan ubi kayu berskala kecil dan sederhana.

• Sistem Mengupas Berkesan : Ia menggunakan teknologi berus gulung fleksibel berpaten, dengan kadar pengupasan sebanyak ≥98%, iaitu 20 kali lebih berkesan berbanding kaedah manual tradisional. Pada masa yang sama, ia mampu mengeluarkan asid hidrosianik (HCN) dalam kulit ubi kayu secara berkesan, memastikan keselamatan makanan.
• Kawalan Fermentasi Pintar : Melalui penggabungan sensor suhu dan kelembapan dengan PLC, kitaran penapaian Garri tradisional telah dipendekkan daripada 72 jam kepada 36 jam, dan julat keasidan dikawal dalam lingkungan ±0.2pH, dengan kestabilan kualiti mencapai tahap terkemuka dalam industri.
• Reka Bentuk Modular : Ia menyokong pengalihan pantas di antara berbagai talian pengeluaran seperti kanji (dengan kehalusan 120 mesh), Garri (zarah boleh laras), dan hirisan (dengan ketebalan 0.5 - 5mm), memenuhi pelbagai keperluan pasaran.
• Menjimatkan Tenaga dan Mesra Alam : Sistem pemulihan haba mengurangkan penggunaan tenaga sebanyak 30%, manakala modul rawatan air kumbahan membolehkan kitar semula, memenuhi piawaian persekitaran EU CE dan NAFDAC Afrika.

  Aplikasi Pasaran dan Kelebihan

   

  • Pasar Afrika : Bagi negara pengeluar Garri utama seperti Nigeria, peralatan ini telah dioptimumkan secara khusus proses penapaian dan menggorengnya, dengan kapasiti pengeluaran 200 - 500 kg/j, membantu pelanggan mengatasi kekangan kualiti dalam pengeluaran manual tradisional.
  • Pasar Asia Tenggara : Ia sesuai untuk memproses ubi kayu segar dan hiris kering, meningkatkan kadar pengekstrakan kanji sebanyak 3 - 5%. Melalui kumpulan siklon lapan belas peringkat untuk penyucian, keaslian kanji mencapai 99.2%. Keuntungan kos : Berbanding jenama Eropah, kelengkapan dengan kapasiti pengeluaran yang sama adalah 25 - 35% lebih murah dari segi harga, dan mudah diselenggara. Reka bentuk modular mengurangkan tahap teknikal yang diperlukan

    Wawasan Pengurus Besar Cosen Zhang
    "Ubi kayu merupakan makanan asas bagi 800 juta orang di seluruh dunia, tetapi teknologi pemprosesan yang ketinggalan telah mengekang nilai industri. Siri CM - CassavaPro kami, melalui reka bentuk pintar, telah menyelesaikan masalah utama dalam proses tradisional seperti penggunaan tenaga yang tinggi dan kualiti yang tidak stabil. Pada masa depan, kami akan bekerjasama dengan Akademi Sains Pertanian Tropika China untuk membangunkan teknologi pemprosesan lanjutan yang sesuai bagi varieti baru (seperti Gui - re 13), seterusnya mempromosikan pengindustrian ubi kayu di kawasan tropika."

     

    Sistem Perkhidmatan dan Sokongan

     

    • Pusat Bahagian Ganti Tempatan : Sebuah gudang telah diwujudkan di Lagos, Nigeria, dan komponen utama boleh dihantar dalam tempoh 48 jam.
    • Pemprosesan sokongan : Ia menyediakan panduan teknikal secara keseluruhan proses dari pra-rawatan bahan mentah sehingga pengepakan produk siap, termasuk penyelesaian keselamatan makanan seperti kawalan asid hidrosianik.
    • Bantuan Pensijilan : Ia membantu pelanggan memperoleh pensijilan antarabangsa seperti NAFDAC dan Halal untuk memasuki pasaran premium.