ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีของคุกิเมคในสายการผลิตแปรรูปมันสำปะหลัง

Zhucheng Cookimech เปิดตัวสายการผลิตแปรรูปมันสำปะหลังแบบอัตโนมัติรุ่นใหม่ล่าสุด นำนวัตกรรมเทคโนโลยีในการแปรรูปพืชเขตร้อน

จูเฉิง ประเทศจีน 17 กรกฎาคม 2025 - บริษัท คุกิเมค ฟู้ด มาชีนเนอรี่ จำกัด ในเมืองจูเฉิง มณฑลซานตง ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการในวันนี้ สำหรับสายการผลิตแปรรูปมันสำปะหลังแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ซีรีส์ CM-CassavaPro ที่พัฒนาขึ้นใหม่ สายการผลิตนี้รวมเทคโนโลยีขั้นสูงในการปอกเปลือก บดย่อย การหมัก และการอบแห้ง เข้าไว้ด้วยกัน โดยออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับภูมิภาคหลักที่ผลิตมันสำปะหลัง เช่น แอฟริกาและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สามารถแปรรูปมันสำปะหลังสดและมันสำปะหลังแห้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยกำลังการผลิตต่อปีสูงสุดถึง 100,000 ตัน ซึ่งช่วยเติมเต็มช่องว่างทางการตลาดของอุปกรณ์อัตโนมัติสำหรับผู้ประกอบการแปรรูปมันสำปะหลังขนาดเล็กและขนาดกลาง

• ระบบปอกเปลือกที่มีประสิทธิภาพสูง : ใช้เทคโนโลยีลูกกลิ้งแปรงยืดหยุ่นที่ได้รับสิทธิบัตร สามารถปอกเปลือกได้สูงกว่าหรือเท่ากับ 98% ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงกว่าวิธีปอกเปลือกด้วยแรงงานคนแบบดั้งเดิมถึง 20 เท่า ในเวลาเดียวกันยังสามารถกำจัดกรดไซยานิค (HCN) ในเปลือกมันสำปะหลังได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยด้านอาหาร
• ระบบควบคุมการหมักอัจฉริยะ : การเชื่อมโยงเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิและความชื้นกับ PLC ช่วยลดระยะเวลาการหมักกาสซาวา (Garri) แบบดั้งเดิมจาก 72 ชั่วโมงให้เหลือเพียง 36 ชั่วโมง และควบคุมการเปลี่ยนแปลงความเป็นกรด-ด่าง (pH) ให้อยู่ในช่วง ±0.2 ซึ่งมีความเสถียรของคุณภาพอยู่ในระดับแนวหน้าของอุตสาหกรรม
• การออกแบบแบบโมดูลาร์ : รองรับการเปลี่ยนแปลงสายการผลิตหลายประเภทได้อย่างรวดเร็ว เช่น แป้ง (ความละเอียด 120 เมช), กาสซาวา (Garri) (ปรับขนาดอนุภาคได้) และชิ้นหั่น (ความหนา 0.5 - 5 มม.) เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่หลากหลาย
• ประหยัดพลังงานและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม : ระบบการประหยัดพลังงานความร้อนช่วยลดการใช้พลังงานลง 30% และโมดูลบำบัดน้ำเสียช่วยให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานสิ่งแวดล้อม EU CE และ African NAFDAC

  การประยุกต์ใช้งานในตลาดและข้อได้เปรียบ

   

  • ตลาดแอฟริกา : สำหรับประเทศที่ผลิต Garri รายใหญ่ เช่น ไนจีเรีย ทางอุปกรณ์ได้ปรับปรุงกระบวนการหมักและการคั่วให้เหมาะสมโดยเฉพาะ สามารถผลิตได้ในปริมาณ 200 - 500 กิโลกรัม/ชั่วโมง ช่วยให้ลูกค้าก้าวข้ามข้อจำกัดด้านคุณภาพของการผลิตแบบดั้งเดิมที่ทำด้วยแรงงานคน
  • ตลาดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ : เหมาะสำหรับการแปรรูปมันสำปะหลังสดและมันสำปะหลังแห้ง เพิ่มอัตราการสกัดแป้งมันสำปะหลังได้ 3 - 5% โดยผ่านการแปรผ่านไซโคลน 18 ขั้นตอน ทำให้ความบริสุทธิ์ของแป้งมันสำปะหลังสูงถึง 99.2% ข้อได้เปรียบด้านต้นทุน : เมื่อเทียบกับแบรนด์ยุโรป อุปกรณ์ที่มีกำลังการผลิตเท่ากัน มีราคาต่ำกว่า 25 - 35% และบำรุงรักษาได้ง่าย การออกแบบแบบโมดูลาร์ ช่วยลดข้อกำหนดทางเทคนิค

    มุมมองของผู้จัดการทั่วไป คุณโคเซน จาง
    "มันสำปะหลังเป็นอาหารหลักสำหรับประชากร 800 ล้านคนทั่วโลก แต่เทคโนโลยีการแปรรูปที่ล้าหลังได้จำกัดมูลค่าทางอุตสาหกรรมไว้ ซีรีส์ของเรา CM-CassavaPro ได้แก้ปัญหาหลักของกระบวนการดั้งเดิมได้ด้วยการออกแบบอัจฉริยะ ซึ่งปัญหาเหล่านั้นคือการใช้พลังงานสูงและคุณภาพที่ไม่คงที่ ในอนาคต เราจะร่วมมือกับสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเขตร้อนจีน เพื่อพัฒนาเทคโนโลยีการแปรรูปเชิงลึกที่เหมาะสมกับพันธุ์พืชใหม่ (เช่น กุ้ย-รี 13) ต่อไป เพื่อผลักดันการอุตสาหกรรมของมันสำปะหลังในเขตเขตร้อน"

     

    ระบบบริการและการสนับสนุน

     

    • ศูนย์อะไหล่ท้องถิ่น : มีการจัดตั้งคลังสินค้าที่เมืองลากอส ประเทศไนจีเรีย และสามารถส่งมอบชิ้นส่วนหลักภายใน 48 ชั่วโมง
    • การสนับสนุนกระบวนการ : ให้คำแนะนำทางเทคนิคแบบเบ็ดเสร็จตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบจนถึงบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป รวมถึงมีทางแก้ปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหาร เช่น การควบคุมกรดไซยานิค
    • การช่วยเหลือด้านการรับรอง : ช่วยให้ลูกค้าสามารถขอรับการรับรองระดับนานาชาติ เช่น NAFDAC และฮาลาล เพื่อขยายตลาดไปยังกลุ่มตลาดระดับสูง