Tehnološki preboji podjetja Cookimech pri proizvodnih linijah za obdelavo maniote

Zhucheng Cookimech predstavlja novo generacijo popolnoma avtomatske proizvodne linije za obdelavo tapioke, ki vodi tehnološki inovaciji v obdelavi tropskih pridelkov

Čučeng, Kitajska, 17. julij 2025 - Podjetje Cookimech Food Machinery Co., Ltd. s sedežem v Čučengu, v provinci Shandong, je danes uradno predstavilo svojo novo serijo CM - CassavaPro za popolnoma avtomatske proizvodne linije za obdelavo manioka. Ta proizvodna linija združuje napredne tehnologije olupljanja, drobljenja, fermentacije in sušenja. Posebej zasnovana za večje regije proizvodnje manioka, kot so Afrika in Jugo-vzhodna Azija, omogoča učinkovito obdelavo svežega manioka in posušenih rezancev manioka z letno zmogljivostjo do 100.000 ton, kar premosti vrzel na trgu glede avtomatizirane opreme za manjše in srednje podjetja, ki se ukvarjajo z obdelavo manioka.

• Učinkovit sistem za olupljanje : Uporablja patentirano tehnologijo elastičnih ščetk, pri čemer je stopnja olupljanja ≥98 %, kar je 20-krat učinkovitejše kot ročno olupljanje. Hkrati učinkovito odstrani cianovodikovo kislino (HCN) iz lupine manioka in zagotavlja varnost živil.
• Pametni nadzor fermentacije : S povezovanjem senzorjev temperature in vlažnosti z PLC se tradicionalni cikel fermentacije garri-ja skrati s 72 ur na 36 ur, nihanje kislosti pa nadzoruje znotraj ±0,2pH, pri čemer kakovostna stabilnost doseže vodilno raven v industriji.
• Modularna zasnova : Podpira hitro preklapljanje med več proizvodnimi linijami, kot so škrob (z drobnostjo 120 mrež), garri (z nastavljivimi delci) in rezanci (z debelino 0,5 - 5 mm), s čimer izpolnjuje različne tržne zahteve.
• Energetsko varčno in okolju prijazno : Sistem za rekuperacijo toplote zmanjša porabo energije za 30 %, modul za obdelavo odpadnih vod pa omogoča ponovno uporabo in tako izpolnjuje okoljske standarde EU CE in afriškega NAFDAC.

  Tržne aplikacije in prednosti

   

  • Afriški trg : Za velesilne države, kot je Nigerija, je oprema posebej optimizirala procesa fermentacije in praženja, s kapaciteto proizvodnje 200 - 500 kg/h, kar pomaga strankam premagati kakovostno omejitev tradicionalne ročne proizvodnje.
  • Jugozidna azijska tržišča : Primerna za obdelavo sveže tapioke in suhih rezancev, povečuje stopnjo ekstrakcije škroba za 3 - 5%. Preko osemnajststopenjske skupine ciklonov za rafinacijo, čistost škroba znaša 99,2%. Stroškovna prednost : V primerjavi z evropskimi blagovnimi znamkami je cena opreme s podobno proizvodno zmogljivostjo za 25 - 35% nižja, enostavna za vzdrževanje. Modularni načrt zmanjšuje tehnično prepreko

    Generalni direktor Cosen Zhangov izziv
    "Kava je osnovna živila za 800 milijonov ljudi po vsem svetu, vendar so jo omejevali zaostali tehnološki procesi. Naša serija CM - CassavaPro je s pametnim načrtovanjem rešila osnovne probleme visoke porabe energije in nestabilne kakovosti tradicionalnih procesov. V prihodnosti bomo sodelovali z Kitajskim inštitutom za tropološke kmetijske znanosti pri razvoju naprednih tehnologij za predelavo novih sort (npr. Gui - re 13), s čimer bomo nadaljevali v smeri industrializacije kave v tropskih območjih."

     

    Sistem servisa in podpore

     

    • Lokalni center za nadomestne dele : V Lagosu, Nigeriji je bila postavljena zalogovnica, kjer lahko ključne komponente dobavimo v 48 urah.
    • Tehnološka podpora : Ponuja celovito tehnično vodenje skozi vse procese, od predobdelave surovin do pakiranja končnega izdelka, vključno s rešitvami za varnost živil, kot je nadzor nad vsebnostjo cianovodikove kisline.
    • Pomoč pri pridobivanju certifikacij : Pomaga strankam pridobiti mednarodne certifikate, kot sta NAFDAC in Halal, da bi se razširile na visoko vrednostne trge.