Những đột phá công nghệ của Cookimech trong dây chuyền chế biến sắn

Zhucheng Cookimech Cho Ra Mắt Thế Hệ Mới Dây Chuyền Chế Biến Sắn Tự Động Hoàn Toàn, Đi Đầu Trong Đổi Mới Công Nghệ Chế Biến Cây Trồng Nhiệt Đới

Chư Thành, Trung Quốc, ngày 17 tháng 7 năm 2025 - Công ty TNHH Máy móc Chế biến Thực phẩm Cookimech có trụ sở tại Chư Thành, tỉnh Sơn Đông chính thức ra mắt dòng thiết bị chế biến củ sắn CM - CassavaPro hoàn toàn tự động mới được phát triển. Dây chuyền sản xuất này tích hợp công nghệ tiên tiến về bóc vỏ, nghiền, lên men và sấy khô. Được thiết kế đặc biệt cho các khu vực lớn sản xuất củ sắn như châu Phi và Đông Nam Á, thiết bị có thể chế biến hiệu quả củ sắn tươi và củ sắn khô, với công suất chế biến hàng năm lên đến 100.000 tấn, lấp đầy khoảng trống thị trường về thiết bị tự động hóa cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ trong ngành chế biến củ sắn.

• Hệ thống Bóc vỏ Hiệu quả : Công nghệ trục chải mềm được cấp bằng sáng chế, đạt tỷ lệ bóc vỏ ≥98%, hiệu quả cao gấp 20 lần so với phương pháp bóc vỏ thủ công truyền thống. Đồng thời, thiết bị có thể loại bỏ hiệu quả axit hydrocyanic (HCN) trong vỏ củ sắn, đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Điều khiển Lên men Thông minh : Thông qua việc kết nối cảm biến nhiệt độ và độ ẩm với PLC, chu kỳ lên men Garri truyền thống được rút ngắn từ 72 giờ xuống còn 36 giờ, đồng thời kiểm soát dao động độ axit trong phạm vi ±0,2pH, đạt mức độ ổn định chất lượng ở mức tiên tiến trong ngành.
• Thiết kế mô-đun : Hỗ trợ chuyển đổi nhanh giữa nhiều dây chuyền sản xuất như tinh bột (độ mịn 120 mesh), Garri (điều chỉnh hạt được), và lát mỏng (độ dày 0,5 - 5mm), đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.
• Tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường : Hệ thống thu hồi nhiệt giúp giảm tiêu thụ năng lượng tới 30%, module xử lý nước thải cho phép tái sử dụng, đáp ứng các tiêu chuẩn môi trường EU CE và NAFDAC châu Phi.

  Ứng dụng thị trường và lợi thế

   

  • Thị trường châu Phi : Dành cho các nước sản xuất Garri lớn như Nigeria, thiết bị đã tối ưu hóa riêng biệt quy trình lên men và sao trộn, với năng suất 200 - 500 kg/h, giúp khách hàng đột phá qua nút thắt chất lượng của phương pháp thủ công truyền thống.
  • Thị trường Đông Nam Á : Phù hợp để chế biến củ sắn tươi và lát sắn khô, tăng tỷ lệ trích ly tinh bột lên 3 - 5%. Qua nhóm cyclone mười tám tầng để tinh chế, độ tinh khiết của tinh bột đạt 99,2%. Lợi thế về chi phí : So với các thương hiệu châu Âu, thiết bị cùng công suất rẻ hơn 25 - 35% và dễ bảo trì. Thiết kế mô-đun làm giảm ngưỡng kỹ thuật

    Tầm nhìn của Tổng Giám đốc Cosen Zhang
    "Sắn là lương thực chính cho 800 triệu người trên toàn thế giới, nhưng công nghệ chế biến lạc hậu đã hạn chế giá trị công nghiệp của nó. Dòng sản phẩm CM-CassavaPro của chúng tôi, thông qua thiết kế thông minh, đã giải quyết được các vấn đề cốt lõi của quy trình truyền thống là tiêu hao năng lượng cao và chất lượng không ổn định. Trong tương lai, chúng tôi sẽ hợp tác với Viện Khoa học Nông nghiệp Nhiệt đới Trung Quốc để phát triển các công nghệ chế biến sâu phù hợp với các giống mới (ví dụ như Gui-re 13), tiếp tục thúc đẩy quá trình công nghiệp hóa cây sắn tại các vùng nhiệt đới."

     

    Hệ thống Dịch vụ và Hỗ trợ

     

    • Trung tâm Phụ tùng Địa phương : Một kho hàng đã được thiết lập tại Lagos, Nigeria, và các bộ phận chính có thể được giao trong vòng 48 giờ.
    • Quy trình hỗ trợ : Nó cung cấp hướng dẫn kỹ thuật toàn bộ quy trình từ xử lý nguyên liệu thô đến đóng gói sản phẩm hoàn chỉnh, bao gồm các giải pháp an toàn thực phẩm như kiểm soát axit hydrocyanic.
    • Hỗ trợ Chứng nhận : Giúp khách hàng đạt được các chứng nhận quốc tế như NAFDAC và Halal để mở rộng sang các thị trường cao cấp.