EN
Paglalarawan:
Ang ganitong uri ng linya ng proseso ay nagpapalit ng sariwang kamatis sa tapos na ketchup sa pamamagitan ng paghuhugas, pagpupuga, deactivation ng enzyme (85-90°C), vacuum concentration (28-32°Brix), at pagpuno. Ang system na gawa sa stainless steel na angkop para sa pagkain (316L) ay may mga separator ng buto/dikdik, scraped-surface evaporators, at eksaktong mga filler (±1% na katiyakan). May kapasidad na 200-2000 kgs/oras, ito ay nagpapanatili ng natural na kulay/lasa habang natutugunan ang pamantayan ng Brix/viscosity. Angkop para sa mga tagagawa ng pampalasa, ang linya ay may integrated na CIP/SIP cleaning system, sumusuporta sa iba't ibang uri ng packaging (bote/pouch), at sumusunod sa mga pamantayan ng FDA/BRCGS. Ang mga opsyonal na module ay kinabibilangan ng panghalo ng pampalasa at robotic case packing.
Mga Bentahe:
Lapad na Kagandaruan
Naglalarawan ng mga potensyal na problema sa operasyon ng tuloy-tuloy na linya ng produksyon.
Ganap na 304 Stainless Steel Construction
Nagpapakababa ng pag-asa ng basura at paglago ng bakterya.
Sistema ng Pag-deactivate ng Enzyme
Nagpapaseguro ng vibrant na pagpigil sa kulay sa mga sarsa.
Mga customizable na solusyon
Nag-aalok ng alternatibong mga configuration para sa magkakaibang dami ng produksyon at mga kinakailangan sa tekstura.
