EN
คำอธิบาย:
สายการผลิตแบบอัตโนมัตินี้จะแปรรูปมะเขือเทศสดให้กลายเป็นซอสพริกเค็ปเปอร์สำเร็จรูป ผ่านกระบวนการล้าง บด ทำลายเอนไซม์ (85-90°C) ทำให้เข้มข้นด้วยระบบสุญญากาศ (28-32°Brix) และบรรจุภัณฑ์ ระบบทำจากสแตนเลสสตีลที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร (316L) มีอุปกรณ์แยกเมล็ด/เยื่อหุ้มเมล็ด เครื่องระเหยแบบพื้นผิวขูด และเครื่องบรรจุที่แม่นยำ (ความแม่นยำ ±1%) ด้วยกำลังการผลิต 200-2000 กิโลกรัม/ชั่วโมง รักษาสีและรสชาติธรรมชาติ พร้อมทั้งเป็นไปตามมาตรฐาน Brix และความหนืด เหมาะสำหรับโรงงานผลิตซอสปรุงรส สายการผลิตนี้สามารถรวมระบบททำความสะอาดในที่ (CIP/SIP) รองรับบรรจุภัณฑ์หลากหลายประเภท (ขวด/ซอง) และเป็นไปตามมาตรฐาน FDA และ BRCGS โมดูลเสริมที่สามารถเลือกเพิ่มเติมได้ ได้แก่ การผสมเครื่องเทศอัตโนมัติ และเครื่องแพ็กถุงแบบหุ่นยนต์
ข้อดี:
ประสบการณ์ที่กว้าง
สามารถระบุปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในการดำเนินการสายการผลิตแบบต่อเนื่อง
ผลิตจากสแตนเลสสตีล 304 ทั้งชิ้น
ลดการสะสมของเศษอาหารและยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
ระบบยับยั้งการทำงานของเอนไซม์
ช่วยคงสีสันที่สดใสของซอสต่างๆ
โซลูชันที่ปรับแต่งได้
มีทางเลือกในการตั้งค่าที่หลากหลาย เพื่อรองรับปริมาณการผลิตและคุณลักษณะของเนื้อผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน
