EN
Descripció:
Aquesta línia de processament automàtica transforma tomàquets frescos en catsup acabat mitjançant rentat, triturat, desactivació enzimàtica (85-90°C), concentració sota buit (28-32°Brix) i envasat. El sistema d'acer inoxidable alimentari (316L) inclou separadors de llavors/pulpes, evaporadors de superfície raspallada i envasadores precises (precisió ±1%). Amb capacitats de 200-2000 kg/hora, preserva el color/sabor natural mentre compleix amb els estàndards de Brix/viscositat. Ideal per a fabricants de condiments, la línia integra neteja CIP/SIP, admet diversos envasos (ampolles/pouches) i compleix amb els estàndards FDA/BRCGS. Els mòduls opcionals inclouen barrejat d'espècies i encaixat robòtic d'embalatges.
Vantatges:
Ampla Experiència
Identifica possibles problemes en l'operació de la línia de producció contínua.
Construcció total en Acer Inoxidable 304
Redueix l'acumulació de residus i el creixement bacterià.
Sistema d'Inactivació d'Enzimes
Garantix la retenció vibrant del color en les salses.
Solucions personalitzables
Ofereix configuracions alternatives per a volums de producció variats i requisits de textura.
