EN
توضیحات:
این خط تولید اتوماتیک، گوجه‌های تازه را از طریق شستشو، خرد کردن، غیرفعال‌سازی آنزیمی (85-90 درجه سانتی‌گراد)، تغلیظ در خلا (28-32 درجه بریکس)، و پرکردن به کچاپ تبدیل می‌کند. سیستم از فولاد ضدزنگ نسوز (316L) ساخته شده است و دارای جداسازهای دانه/گوشت گوجه، تبخیرکننده‌های سطحی با تیغه، و دستگاه‌های پرکننده دقیق (دقت ±1 درصد) است. با ظرفیت‌های 200-2000 کیلوگرم در ساعت، این خط رنگ و عطر طبیعی را حفظ می‌کند و در عین حال استانداردهای بریکس و ویسکوزیته را رعایت می‌کند. برای تولیدکنندگان سس مناسب است، خط شامل تمیزکاری CIP/SIP است، انواع بسته‌بندی (بطری/کیسه) را پشتیبانی می‌کند و با استانداردهای FDA/BRCGS سازگار است. ماژول‌های اختیاری شامل مخلوط‌کننده ادویه و دستگاه بسته‌بندی با ربات است.
مزایا:
تجربه فراوان
مشکلات احتمالی در عملیات خط تولید مداوم را شناسایی می‌کند.
ساختار کاملاً از فولاد ضدزنگ 304
انباشتگی بقایا و رشد باکتری را کاهش می‌دهد.
سیستم غیرفعال‌سازی آنزیمی
ریتention رنگ زنده در سس‌ها را تضمین می‌کند.
راه حل های سفارشی
پیکربندی‌های جایگزین برای حجم‌های مختلف تولید و الزامات بافتی ارائه می‌دهد.
