EN
Deskripsi:
Garis produksi otomatis ini mengubah tomat segar menjadi saus tomat jadi melalui proses pencucian, penghancuran, deaktivasi enzim (85-90°C), konsentrasi vakum (28-32°Brix), dan pengisian. Sistem berbahan stainless steel food-grade (316L) dilengkapi dengan pemisah biji/pulp, penguapan berpermukaan tergores, dan mesin pengisi presisi (akurasi ±1%). Dengan kapasitas 200-2000 kg/jam, sistem ini menjaga warna dan rasa alami sekaligus memenuhi standar Brix/viskositas. Cocok untuk produsen bumbu, garis produksi ini memiliki integrasi sistem pembersihan CIP/SIP, mendukung berbagai kemasan (botol/pouch), serta memenuhi standar FDA/BRCGS. Modul opsional mencakup pencampuran bumbu dan pengemasan kotak otomatis dengan robot.
Keunggulan:
Pengalaman yang luas
Mengidentifikasi potensi masalah dalam operasi garis produksi berkelanjutan.
Konstruksi Baja Tahan Karat 304 Full
Mengurangi penumpukan residu dan pertumbuhan bakteri.
Sistem Inaktivasi Enzim
Memastikan warna cerah tetap terjaga pada saus.
Solusi yang Dapat Disesuaikan
Menawarkan konfigurasi alternatif untuk berbagai volume produksi dan kebutuhan tekstur.
