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설명:
이 자동화 라인은 세척, 분쇄, 효소 비활성화(85-90°C), 진공 농축(28-32°Brix), 충전 과정을 통해 신선한 토마토를 최종 케첩 제품으로 전환시킵니다. 식품 등급 스테인리스 스틸(316L) 시스템은 씨앗/펄프 분리장치, 긁어내는 표면 증발기, 정밀 충전기(±1% 정확도)를 갖추고 있습니다. 시간당 200-2000kg의 처리 능력을 지닌 이 라인은 Brix/점도 기준을 충족하면서도 자연 색상/풍미를 유지합니다. 드레싱 제조사에게 이상적인 이 라인은 CIP/SIP 세척 기능을 통합하고 병/파우치 등 다양한 포장 방식을 지원하며 FDA/BRCGS 규격을 준수합니다. 옵션 모듈로는 향신료 혼합 장치 및 로봇 케이스 포장 장비가 포함됩니다.
장점:
풍부한 경험
연속 생산 라인 운영 시 발생할 수 있는 잠재적 문제를 식별합니다.
전체 304 스테인리스강 구조
잔류물 축적과 박테리아 성장을 줄입니다.
효소 비활성화 시스템
소스의 선명한 색상 유지 보장합니다.
맞춤형 솔루션
다양한 생산량과 질감 요구사항에 대응할 수 있는 대체 구성 옵션을 제공합니다.
