Yn ddiweddar, mae Cyf. Trefnau Bwyd Zhucheng Cookimech yn Shandong (yn y canlynol, "Cookimech"), yn dibynnu ar ei chasgliad dwfn a'i grym arloesol yn y maes o dechnoleg a threfnau ar gyfer prosesu bwyd, wedi cyhoeddi dwy lin o gynhyrchu sylfaenol sydd wedi'u haddasu i ddemand y farchnad - lin o gynhyrchu bwyd effeithlon a lin o gynhyrchu rhychenion oren deallus. Mae'r ymdrech hon yn dangos arweinyddiaeth y cwmni yn y maes o ddatblygu offer prosesu bwyd, yn darparu datrysiadau sy'n cyfuno effeithloni a chynhwysedd i gwsmeriaid y diwydiant bwyd, yn eu helpu i ddod â diwydiant yn hyweddi i lefel uwch o gynhyrchu awtomatig a chael gwared â'r amrywedd.
Fel ymchwil i gynhyrchu a gwerthu peiriannau a thrwyddedau bwyd, mae Cookimech yn dal i'r cysyniad sylfaenol o 'darglwyddo technoleg a chynhyrchu ansawdd i ennill y farchnad'. Dywedodd Cosen Zhang, rheoliwr cyffredinol y cwmni, "Mae datblygiad y diwydiant bwyd yn annogol o gynorthwyydd effeithlon a thrwyddedau deallus. Mae Cookimech wedi bod yn y diwydiant am flynyddoedd a gwybodol am anghenion brys y menter am sefydlogrwydd, manyledd a rheoli costau yn y cynhyrchu ar radd fawr. Mae'r llinell gynhyrchu saus a'r llinell gynhyrchu donen yr wythnos yma yn atebion cynhyrchu 'unigol' a greir ar gyfer cwsmeriaid ar sail ymgais gweledig i geisio pwyntiau poenus y farchnad a thrwy integreiddio technolegau ar ymyl a phrofiadau ymarferol.
Mae'r llinell gynhyrchu brath uchel a gyflawnodd Cookimech yn ymdrin â'r broses gyfan o drin rhaglwyth i bacio'r cynnyrch terfynol, gan gynnwys gradd uchel o awtomateiddio a hyblygrwydd. Mae gan y llinell gynhyrchu stâl anwfrad 304 gradd fwyd, gan sicrhau bod y trydydd yn cyfarwydd â'r safonau iechyd a diogelwch bwyd a'r rhagwynebau o'r ffynhonnell. Yn y linciau broses allweddol, mae gan y llinell gynhyrchu system dorri manwl gywir sydd yn gallu cyflawni torri amrywiol o wahanol feintiau o deunyddiau raw yn ôl gofynion y cwsmer, gan ddalwch y gwall torri o fewn ±0.5mm, gan sicrhau cysonedd y siâp cynnyrch yn effeithiol. Yn y un pryd, mae'r llinell gynhyrchu yn cyfuno system bregetu â chynraddol termau meddalgar. Trwy reoli'n gywir tymheredd, amser a chymhareb y flogiad bregetu, mae modd i deunyddiau'r brath gynnal blas meddalgar tra'n cyflawni cydraniad unffurf o flašau, gan wella sefydlogrwydd ansawdd y cynnyrch yn sylweddol. Ychwanegol at hynny, mae'r ddiwylliant modiwlaidd ar y llinell gynhyrchu yn caniatáu iddi addasu hyblyg i wahanol ofynion am dâl cynhyrchu, yn union cydweddu'r cynhyrchiant o 500 cilogram i 3 tunnell yr awr, gan fodloni anghenion amrywiol o gwmnïau bychain i gynllunyddia gweithdy bwyd mawr.
Yn ymateb i ddatblygiad ffrwydro'r farchnad fwyd sglefrennau, mae'r llinell gynhyrchu cyswllt syrthwyd gan Cookimech hefyd yn cynnwys nifer o nodweddion sylweddol. Mae'r llinell gynhyrchu hon yn canolbwyntio ar y cyswllt cyfan o brosesu'r fforcys - "gwaredu - torri - bradnu - poptynu - oeri", ac trwy ddechnoleg ddysgyn, mae'n cyflawni trosiadau effeithiol o ddeunyddiau i gynhyrchion terfynol. Yn ystod y cyfnod o brosesu cynnar, mae'r system gwaredu awtomatig sydd ar y peiriannau yn cyfuno braich robotig hyblyg â thechnoleg adnabod gweledol, sy'n gallu adnabod maint y fforcys yn uniongyrchol a gwneud gwaredu heb eu niweidio. Mae'r effeithloni gwaredu yn fwy na 8 gwaith uwch na'r dull gwaredu â llaw traddodiadol, a'r un pryd yn lleihau'r gymhareb colledion deunydd i lai na 3%. Mae'r cyswllt torri yn cynnwys dyfais dorri cylchol sawl safle sy'n gallu torri'r fforcys yn unffurf i gylchoedd o drwch 0.3 - 1 cm yn ôl paramedrau rhagosod. Mae'r wyneb torri'n gludadwy heb sbwriel, gan osod sylfaen dda ar gyfer y broses o bradnu'n dilyn hynny.
Mae'n werth nodi bod y system ffrwydro'r llinell gynhyrchu hon yn cymryd y ddull "ffrwydro dwy haen + rheoli maint uniongyrchol". Trwy ddefnyddio technoleg lefelu pwdr â chymorth llif aer, mae'r haen bwdr yn gorchuddio arwyneb y donenau'n gyfart, yn osgoi problemau fel ffrwydro anghyfart a phwdr sy'n crymedd a'u gollyngiwr yn y broses gynhenid, a'i wneud yn fawr gwell ar gromustod y lles. Yn ystod y brathu, mae system dymheredd rheoli trydanol a chylchrediad olaj yn cais ei gyflwyno. Gall ddyn sylweddoli amheuaeth yn y tymheredd olaj yn amser real a'i addasu yn awtomatig, gan sicrhau cysonedd lliw a gradd donenau pob sgyllt. Yn y un amser, mae'n lleihau ocsidation olaj, yn estyn oes gwasanaeth y llyfr olaj, a'n lleihau costau cynhyrchu. Mae modiwlau ogleddu cyflym a chasglu awtomatig yn y pen draw'r llinell gynhyrchu yn gallu cyflawni graddu sgleinio a phacio parhaus o'r cynhyrchion terfynol, gan ymrwymo cynhyrchiad parhaus.
Yn ogystal â sylw i fanylder i amhenion y broses, mae'r ddau lin gynhyrchu Cookimech yn rhan o system reoli gyhuddol. Trwy osod modiwl Rhyngrwyd y Diwydiant (IIoT), mae'r offer yn gallu casglu data cynhyrchu mewn amser real, gan gynnwys awgrymiadau allweddol fel cynhyrchiant, cyn consumption, a cholledion o deunyddiau raw, a'u harddangos trwy fath platform weledol, gan wneud hi'n haws i reolwyr menteri amcangyfrif statws y cynhyrchu o bell ac ymrwymo at reoli manwl. Ym mharcwyr, mae gan y system swyddogaeth rhybudd am anfodloniadau, sy'n gallu adnabod problemau potensial offer yn barad, a'u codi'n ôl, gan leihau'r risg o amser anweithgar a sicrhau parhad y cynhyrchu.
"Mae angen i'n hofferion beidio â bod yn 'hawdd defnyddio' ond hefyd yn 'dibynadwy' a 'chadw costau'," medd Cosen Zhang. Mae Cookimech wedi ystyried y hawddrwydd o gynnal a chadw a rheoli'r egni yn y dyluniad o linellau cynhyrchu'n gyflawn. Mae'r cydrannau allweddol yn dod o brandiau mewnfori er mwyn sicrhau bywyd gwasanaethu. Ar yr un pryd, mae'r system bŵer yn cau optimise, gan leihau'r defnydd o egni 15% - 20% o gymharu â'r hofferion traddodiadol, gan helpu cwsmeriaid i arbed costau yn y cynhyrchu hir dymor.
Newyddion Poeth
EN
