Viimati on Shandongi provintsis asuv Zhucheng Cookimech Co., Ltd. (edaspidi „Cookimech“) edukalt ellu viinud ja stabiliseerunud täieliku steriliseerimislahenduse, mis on mõeldud hästi tunnustatud Malaisia kastmetootva ettevõtte jaoks. See lahendus sisaldab mitte ainult kõrge toimega steriliseerimisnõu, mis on spetsiaalselt mõeldud kastmetele, vaid võimaldab ka Cookimechi professionaalse tehnilise meeskonnaga abistades kliendil edukalt läbida ASME (Ameerika Inseneride Selts) sertifitseerimise ja DOSH (Malaisia Tööohutuse ja Tervishoiu Amet) auditi. See annab kohalikule kastmeettevõttele kindla garantiia suuremahulise ja standardiseeritud tootmise saavutamiseks ning kliendi poolt kõrge hinnangu võidab.
Kui oluline toiduainete tootmise ja ekspordiriik Kagu-Aasias on Malaisia tuntud oma mitmekesise ja ainulaadse maitsega kastmetööstuse poolest, mis hõlmab palju kategooriaid, näiteks chilipipra kaste, kari kaste ja pähklikooslaiad. Kuid kuna kastmetes on kõrge rasvasisaldus, maitseained ja niiskus, on nendes kuumas ja niiskes troopikakeskkonnas suur tõenäosus mikroobide kasvuks, mis seab kõrged nõuded desinfitseerimisprotsessi täpsusele ja stabiilsusele. Eelnevalt silmitses see Malaisia kastmete ettevõte tootmismahtude laienemisel probleeme traditsioonilise desinfitseerimisseadme madala efektiivsuse, ebavõrdse desinfitseerimise tõttu lühikese säilivusaega ja suure hulkmahuliste kvaliteedierinevustega. Lisaks ei vastanud originaalseadmed rahvusvahelistele sertifitseerimisstandarditele, mistõttu oli raske vastata ekspordituru juurdepääsutingimustele.
Pärast klientide tootmisvajaduste ja kohalike turunormide põhjalikku uurimist valmistaski Cookimech maitsvatele suurtele täiesti automaatseks sterialiseerimispannuks. Arvestades kõrge viskoossuse ja keerulise koostisega määrdeaineid, kasutab see seade "kolmemõõtmelist tsüklilist steriliseerimistehnoloogiat". Eriliselt disainitud ümberjuhtimisseadme ja segamissüsteemi kaudu tagatakse, et iga määrdeaine osa pannus soojendatakse ühtlaselt, steriliseerimistemperatuuri kõrvalekallet kontrollitakse ±0,5 °C piires, lahendades tõhusalt traditsiooniliste seadmete probleemid "kohalik üleküll tugeva maitse kahjustamise ja kohaliku ebaõnnestunud steriliseerimisega". Samuti on seade valmistatud toiduainetega kokkupuutuvast 316L roostevabast terasest, mis suudab vastu pikaajalisele korrosioonile määrdeainetes leiduvate happeainete ja soolade mõjul ning selle tööiga on pikendatud üle 50% võrreldes tavapäraste seadmetega.
Arvestades kogukasvatuse tootmisnõudeid, on see steriliseerimisautoklaav varustatud nutikate juhtimissüsteemiga, mis võib eelprogrammeerida üle 100 steriliseerimisprotsessi parameetrite. Operaatoreil tuleb vaid valida vastava kastme kategooria ning seade täidab automaatselt kogu protsessi soojendamisest, sooja hoidmisest ja rõhu vähendamiseni ning kuvab olulised andmed reaalajas. Süsteemil on ka rikete enesediagnostika ja häiresignaali funktsioon, mis võib kiiresti tuvastada probleemid, näiteks temperatuuri ja rõhulainete kõikumised ning seade lülitub automaatselt välja seadme kaitseks, vähendades tootmisriski. Kliendi tagasiside kohaselt on pärast selle seadme kasutamist kastmetoodete steriliseerimise edukuskäitaja tõusnud algselt 92% -lt 99,8% -ni, säilivusaeg on pikenenud 6 kuult 12 kuule ja toodete värv, lõhn ja maitse on tõhusalt säilinud.
Lisaks seadmete endi jõudluse eelistele on Cookimechi professionaalne tegevus sertifitseerimisteenuste vallas koostöö tähtis aspekt. ASME sertifikaat, mis on rahvusvaheliselt tunnustatud ohutusstandard rõhutablike jaoks, nõuab seadmete disaini, materjalide ja tootmisprotsesside suhtes äärmiselt rangeid nõudeid. DOSH sertifikaat omakorda on Malaisia valitsuse kohustuslik auditi protseduur tööstusseadmete ohutuks toimimiseks. Kliendi edukaks sertifitseerimiseks mõlemete nõuetega on Cookimech järginud ASME BPVC koodi seadme disainietapist alates ning saatnud kõrgemaid insenoreid suhtlemas kliendi tehnilise meeskonnaga kogu protsessi jooksul:
Lõpuks sooritas see steriliseerimisanum ASME sertifitseerimise ja DOSH registreerimise vaid 45 päevaga, mis on 30% lühem kui tööstuse keskmine tsükkel, säästes kliendile märkimisväärselt aega ja kulusid. "Cookimech pakub mitte ainult suurepärase toimivusega seadmeid, vaid kasutab ka professionaalseid sertifitseerimisteenuseid, mis aitavad meil turu juurdepääsuhäired kõrvaldada," ütles Malaisia kastmete ettevõtte vastutav isik. "Nüüd meie tooted ei vasta mitte ainult kohalike turu rangile nõudele, vaid annavad meile kindluse siseneda rahvusvahelistele turgudele, näiteks Singapuri ja Austraalia, kus toiduohutusnõuded on kõrgemad."
Cosen Zhang, Cookimechi üldjuht rõhutas: "Tootmasinaria ja -varustuse väärtus seisneb mitte ainult tootlikkuse parandamises, vaid ka klientidele sobivat tootmissüsteemi ehitamises. Oleme juba mitme aasta juba sügavalt seotud tootmasinariaga ja mõistame ettevõtete jaoks rahvusvaheliste sertifitseerimiste tähtsust turu laienemisel. Tulevikus jätkab Cookimech oma rahvusvaheliste sertifitseerimisteenuste (nt ASME, CE ja DOSH) võimekuse tugevdamist ning pakub rohkematele rahvusvahelistele klientidele komplektlahendust 'varustus + sertifitseerimine + teenindus', et kaasa aidata globaalse tootööstuse kvaliteetsele arengule."
Selle koostöö edu näitab mitte ainult Cookimechi tugevat tehnilist taset toiduainete steriliseerimise seadmete valdkonnas, vaid ka sellest tulenevalt mõistmist kohalikest turunormidest ning teenindusvõimalustest välisriikides. Kuna Kagu-Aasias toiduainetetööstus pidevalt kasvab, suurendab Cookimech oma investeeringuid selles piirkonnas ning pakub rohkematele klientidele, nagu Malaisias asuvast kastmete ettevõte, kohandatud, kuluefektiivseid toiduainetetööstuse masinaid ja seadmeid ning teenuseid.
EN
