Nesen Šanduna provinces Čžučengas uzņēmums Cookimech Co., Ltd. (turpmāk tekstā saukts par "Cookimech") ir veiksmīgi īstojis un stabilizējis darbību pilnas komplektācijas sterilizācijas risinājumam, kas pielāgots labi zināmai Malaizijas mērču ražošanas uzņēmumam. Šis risinājums ne tikai ietver augstas veiktspējas sterilizācijas katlu, kas īpaši paredzēts mērcēm, bet arī, izmantojot Cookimech profesionālās tehniķu komandas palīdzību, ļauj klientam veiksmīgi iziet ASME (Amerikas Inženiermehaniku biedrības) sertifikāciju un DOSH (Malaizijas Darba drošības un veselības departamenta) auditu. Tas nodrošina stabīlu garantiju vietējam mērču uzņēmumam sasniegt lielmasveida un standartizētu ražošanu, iegūstot klienta lielu atzinību.
Kā svarīga pārtikas ražošanas un eksporta valsts Dienvidaustrumosāzijā, Malaizijas mērču nozare ir slavena ar tās bagāto dažādību un unikālos garus, kas aptver vairākas kategorijas, piemēram, piparu mērci, kari mērci un zemesriekstu sviestu. Tomēr, tā kā mērču produktos ir augsts eļļas, garšvielu un mitruma saturs, tās ir pakļautas mikrobu augšanai karstā un mitrajā tropu vidē, kas izvirza stingras prasības precizitātei un sterilizācijas procesa stabilitātei. Agrāk, kad šī malaiziešu mērču uzņēmums paplašināja ražošanas apmērus, tas saskārās ar problēmām, piemēram, zema efektivitāte ar tradicionālajām sterilizācijas iekārtām, nevienmērīga sterilizācija, kas izraisīja īsu produktu derīguma termiņu un lielas atšķirības starp partijām. Turklāt iepriekšējās iekārtas neatbilda starptautiskajiem sertifikācijas standartiem, tādējādi grūtinot atbilstību eksporta tirgus piekļuves prasībām.
Pēc klienta ražošanas vajadzību un vietējo tirgus standartu dziļas izpētes, Cookimech pielāgoja pilnībā automātisku sterilizācijas katlu mērījumiem. Ņemot vērā mērījumu augstu viskozitāti un sarežģītu sastāvu, šis aprīkojums izmanto "trīsdimensiju cikliskās sterilizācijas tehnoloģiju". Izmantojot īpaši izstrādātu novirziena ierīci un maisīšanas sistēmu, tiek nodrošināts vienmērīgs mērījuma katla visu daļu apsildīšana, sterilizācijas temperatūras novirze kontrolēta iekš ±0,5°C robežās, efektīvi atrisinot problēmas ar "lokalizētu pārkaršanu, kas bojā garšu, un nepilnīgu sterilizāciju tradicionālajā aprīkojumā". Tajā pašā laikā aprīkojums izgatavots no pārtikas izmantošanai piemērotas 316L neaizmirstošās tērauda, kas iztur ilgstošu skābekļu un sāļu koroziju mērījumos, un tā kalpošanas laiks salīdzinājumā ar parasto aprīkojumu ir pagarināts par vairāk nekā 50%.
Ņemot vērā nepārtrauktas ražošanas prasības mērču ražošanā, šī sterilizācijas katla aprīkota ar inteligentu kontroles sistēmu, kas var iepriekš iestatīt vairāk nekā 100 sterilizācijas procesa parametrus. Operators vienkārši izvēlas atbilstošo mērču kategoriju, un iekārta automātiski pabeidz visu procesu – sildīšanu, siltuma uzturēšanu un spiediena samazināšanu – un reāllaikā parāda galvenos datus. Sistēmai ir arī pašdiagnostikas un brīdinājuma funkcija, kas ātri var noteikt problēmas, piemēram, temperatūras un spiediena svārstības, un automātiski apstādināt iekārtu, lai pasargātu to, minimizējot ražošanas riskus. Saskaņā ar klienta atsauksmēm, izmantojot šo iekārtu, mērču produktu sterilizācijas izpildes līmenis pieaugis no sākotnējiem 92% līdz 99,8%, derīguma termiņš pagarināts no 6 mēnešiem līdz 12 mēnešiem un produktu krāsa, smarža un garša tiek efektīvi saglabāta.
Papildus iekārtas pašas veiktspējas priekšrocībām, Cookimech profesionālā darbība sertifikācijas pakalpojumos ir šīs sadarbības galvenais pluss. ASME sertifikāts, kā starptautiski atzīts standarts spiedkonteineriem, izvirza ļoti stingras prasības iekārtu dizainam, materiāliem un ražošanas procesiem. Savukārt DOSH sertifikāts ir obligāta Malaizijas valdības pārbaude rūpniecisko iekārtu drošai darbībai. Lai palīdzētu klientam veiksmīgi iziet abas sertifikācijas, Cookimech jau no iekārtu dizaina stadijas stingri ievēro ASME BPVC standartus un nosūta senior inženierus, lai visā procesā komunicētu ar klienta tehnikas komandu:
Rezultātā šis sterilizācijas katls 45 dienās veiksmīgi absolvēja ASME sertifikāciju un DOSH reģistrāciju, kas ir par 30% īsāku par nozares vidējo ciklu, ļoti ietaupot klienta laiku un izmaksas. „Kamēr Cookimech nodrošina iekārtas ar lielisku veiktspēju, tā arī izmanto profesionālas sertifikācijas pakalpojumus, lai palīdzētu mums pāvarēt tirgus piekļuves barjeras,” teica Malaysijas mērču uzņēmuma atbildīgā persona. „Tagad mūsu produkti ne tikai atbilst stingrām vietējā tirgus prasībām, bet arī dod mums pārliecību iekļūt starptautiskos tirgos, piemēram, Singapūrā un Austrālijā, kuros ir augstākas pārtikas drošības prasības.”
Cosen Zhang, Cookimech vispārējais menedžeris, uzsvēra: "Pārtikas mašīnu un iekārtu vērtība slēpjas ne tikai ražošanas efektivitātes uzlabošanā, bet arī klientiem paredzētas atbilstības ražošanas sistēmas izveidē. Mēs jau vairākus gadus esam iesaistīti pārtikas mašīnu nozarē un saprotam starptautisko sertifikāciju nozīmi uzņēmumiem, lai paplašinātu tirgus klāstu. Nākotnē Cookimech turpinās stiprināt savas spējas starptautisko sertifikāciju jomā, piemēram, ASME, CE un DOSH, un nodrošinās vairākiem ārvalstu klientiem vienvietīgu risinājumu 'iekārtas + sertifikācija + apkalpošana', veicinot globālās pārtikas nozares kvalitatīvu attīstību."
Šīs sadarbības panākumi ne tikai apliecina Cookimech tehnisko spēku pārtikas sterilizācijas iekārtu jomā, bet arī atspoguļo tās dziļo izpratni par ārvalstu tirgu standartiem un vietējām apkalpošanas iespējām. Ar pārtikas rūpniecības nepārtrauktu izaugsmi Dienvidaustrumāzijā, Cookimech turpinās palielināt ieguldījumus šajā reģionā un nodrošinās vairāk klientu, piemēram, Malaizijas mērču uzņēmumu, ar pielāgotām, izmaksu ziņā efektīvām pārtikas mašīnām, iekārtām un pakalpojumiem.
EN
